河南甜汤做法
河南甜汤是一道色香味俱佳的传统小吃,深受当地人喜爱。以下是一份简单的河南甜汤做法,供您参考。
材料:
- 面粉
- 水
- 猪肉末
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 甜面酱
- 醋
- 香菜末
步骤:
1. 将面粉和水揉成面团,搓成长条,下剂子,擀成薄片。
2. 将薄片卷成长条,再搓成小圆球。
3. 把小圆球放入碗中,用擀面杖擀成薄皮。
4. 在锅中加入水,放入小圆球皮,煮至浮起来。
5. 加入猪肉末,姜片和葱段,料酒,煮至肉末变色。
6. 加入盐、糖、鸡精和甜面酱,搅拌均匀。
7. 加入适量清水,将小圆球皮煮烂。
8. 捞出小圆球皮,放入碗中。
9. 加入适量的醋和香菜末,即可享用。
以上就是一份简单的河南甜汤做法。不同的地区可能会有一些差异,希望这份做法能有所帮助。
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