速冻紫薯球怎么做好吃
紫薯是一种营养丰富、口感细腻的食物,越来越受到人们的喜爱。如果想制作出一份美味的速冻紫薯球,以下是一些步骤和技巧:
材料:
- 紫薯
- 糯米粉
- 牛奶
- 糖
步骤:
1. 将紫薯削皮切成小块,加入牛奶和少量糖,搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的紫薯泥倒入糯米粉中,加入适量的水,和成面团。
3. 将面团搓成小圆球,放入开水中煮熟,捞出后放在冷水中,等球表面变凉后就可以食用了。
技巧:
1. 蒸紫薯的时间不宜过长,以免影响口感。
2. 糯米粉和水的比例要适宜,面团要柔软有弹性。
3. 煮熟球后放在冷水中,可以让球表面更加光滑。
速冻紫薯球是一道简单美味的小吃,制作方法也非常简单。根据自己的口味和喜好,可以加入一些水果或巧克力等材料,让口感更加丰富。
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