各位老铁们好，相信很多人对豆腐臊子面怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于豆腐臊子面怎么弄好吃以及豆腐臊子面的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
鸡胸肉豆腐臊子面
把鸡胸肉切成颗粒状，把豆腐切成颗粒状，焯水备用，再准备一些个配菜，比如胡萝卜，土豆丁，香菇丁锅炉锅炉底油倒入鸡肉丁翻炒，然后加入豆腐丁和各种蔬菜店，翻拌均匀，徐汤没过食材，各种调料就可以了
豆腐臊子面的做法
配料：面条300克、青椒100克、豆腐200克、海带100克、油适量、盐适量、洋葱适量、醋适量、生抽适量、鸡精适量、橄榄油适量、姜末适量。
1、锅内烧水并放入姜末；
2、烧水时把泡发的海带切丝，豆腐切细条，青椒切细丝，洋葱姜切碎；
3、热油锅爆香洋葱，放入海带丝炒匀放少许酱油；
4、放入豆腐，放盐炒匀，水开后把炒好的海带豆腐放入汤锅内，水滚起后下面条；
5、放入青椒丝，放醋；
6、淋上橄榄油保持汤品的清香，即可完成。
临夏青菜豆腐臊子面做法
准备材料：盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。
将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉末翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。加入辣椒末和葱末，将面条放入开水中，煮熟，将面条盛入碗中，将臊子汤浇在面条上即可。
川味牛肉杂酱臊子面做法
用料：
昭通酱一包150克
牛肉或者猪肉粒350克
牛肉炸酱面臊子的做法步骤：
步骤1蒜瓣拍碎，切大块，注意不要太小。
步骤2牛肉切丝泡掉血水。
步骤3牛肉水中取出，挤掉水分后切成末。这里的牛肉可以换成猪肉。
步骤4油锅下油200克烧热，这里的油可以在150-300克的范围调整，主要看你对肉酱的油分要求。
步骤5昭通酱剪开备用，这里的包装是150克，配350克肉末，以此类推。
步骤6油烧热下肉末，大概炸制一分钟，等肉末炸成泛白后下入酱，加约150-200克开水。
步骤7放入蒜瓣，用锅铲顺时针搅拌，注意不要太快，目的是不让肉酱粘锅底。
步骤8中小火熬制约15-20分钟，期间要频繁用锅铲顺时针搅动避免粘底。
步骤9汤油汁会越来越粘稠，香味已经弥漫整个厨房。
步骤10关火出锅灌瓶，放凉后冰箱冷藏，可以吃约两周左右。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的豆腐臊子面怎么弄好吃和豆腐臊子面的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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