1.将五花肉洗净，切成2-3厘米见方的小块。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅冷油，放入五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒，煮至酒味散去。
5. 加入生姜、大葱和冰糖，继续煸炒均匀。 6. 加入酱油，翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。 8. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到肉熟烂，汤汁浓稠。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：
1.因五花肉中含有较高的脂肪，故血压高、胆固醇高的人不宜多吃。
2. 感冒、发热、咳嗽等症状者不宜多吃。 二、郯城特色小吃——煎饼 材料： - 面粉 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 - 葱花 适量 制作流程：
1.将面粉和清水混合在一起，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，撒上葱花和适量的盐。
3. 将薄片卷成长条。
4. 将长条切成小段。
5. 将切好的小段擀成薄饼。 6. 在平底锅中加入适量的食用油，放入煎饼煎至两面金黄即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和素食者。 禁忌：
1.煎饼不宜多吃，否则容易消化不良。
2. 煎饼不宜在空腹时食用，否则容易影响食欲。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/kacJvbPC6Xit.html