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1. 选用新鲜的山羊腿,去掉多余的骨头和皮,洗净备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入山羊腿煸炒。3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水,焖煮30分钟。4. 加入香料,例如八角、桂皮、丁...

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