桂面怎么弄好吃视频教学 挂面怎么做好吃

桂面怎么弄好吃视频教学 挂面怎么做好吃

大家好,今天来为大家分享桂面怎么弄好吃视频教学的一些知识点,和挂面怎么做好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 蒸面条怎么蒸好吃面不干
  2. 面条如何才能更好吃
  3. 面条煮几分钟最好吃
  4. 挂面怎么做好吃

蒸面条怎么蒸好吃面不干

蒸面条的标准叫法“卤面”,卤面在我国己有千年历史,可算得上是道美食,具体做法如下:

选择宽度有韭菜叶一半的面条,手功面,机制面都行,将面条打散上笼,给面条均匀的撒点食用油,盖上锅盖蒸20分钟,然后用筷子挑开防止粘成团。

蒸好的面先放置一旁备用。

开始配菜,可根据自己口味,如素卤面,可用蒜苔、鸡蛋、洋葱、豆芽、西红柿都行,将配菜炒至八成熟,把蒸好面加在炒菜里一块翻炒几下,这道地道的卤面就做成了,不但味美,也不会干。

面条如何才能更好吃

面条如何才能更好吃?

面条要想做得好吃,一方面取决于面条的选择,面条是否劲道爽滑,有嚼劲;另一方面在于配料和汤头,俗话说好马配好鞍,有好的面也要有好汤头和好配料,相辅相成才能成就一碗好面条。

面条做为面食类主食之一,最为常见的几种煮法有:汤面、炒面、拌面,这三种煮法各有千秋,各有特色。

那么怎样煮面条才能更好吃呢?今天分享三种面条的煮法,做出的面条可以让您连吃两碗,特别好吃。

葱油拌面

食材:面条、葱、糖、生抽、老抽

制作步骤

1、锅中水开后放入面条,加少许盐,将面条煮至透心即可捞出过一下凉开水,再次捞出放入碗中备用。

2、备一个碗,1勺糖、1勺生抽、1勺老抽拌均匀备用。

2、葱切段,锅中倒入少许油,放入葱段小火慢炒至葱段焦黄酥脆,倒入调好的酱汁煮沸后,倒入面条拌匀,撒上葱花即可。

成品图:一碗葱香酱香味十足的葱油拌面可以开动啦。

西红柿鸡蛋面

食材:面条、西红柿、鸡蛋、葱、盐

制作步骤

1、西红柿划十字刀后,用开水浸泡三分钟左右,将皮剥掉切成小丁。

2、鸡蛋加少许盐打散,锅中倒入少许油,倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀并打散倒出备用。

3、锅中倒入少许油,倒入西红柿丁,加少许水煮至汤汁浓稠,放入面条煮至透心后,倒入鸡蛋,加少许盐、味精调味,撒上葱花即可。

成品图:一道酸甜开胃的西红柿鸡蛋面可以开动啦。

海鲜炒面

食材:面条、三层肉、鱿鱼、虾仁、丸子、包菜、姜、葱

制作步骤

1、食材处理

鱿鱼切小块,丸子切片,包菜切细条,三层肉切细条,姜切丝,葱切葱花。

2、锅中倒入少许油,放入姜丝,倒入鱿鱼、虾仁翻炒片刻,加少许生抽调味后倒出备用。

3、锅中倒入少许油,倒入三层肉煸香,倒入包菜炒软,放入面条翻炒片刻,倒入其他配料翻炒均匀,加少许盐、鸡精调味,最后撒上葱花。

成品图:一道海鲜味十足、面条劲道的炒面可以开动啦。

最后结语

关于面条如何才能更好吃,我的分享就到这了,这几种方法煮的面条劲道又美味,方法还简单,喜欢的朋友可以试试哦。

我是李家妈妈美食,关于面条您还有什么不一样的煮法吗?欢迎大家留言交流,感谢您的点赞、转发、关注和支持。

面条煮几分钟最好吃

煮面条几分钟好吃,那面条还要看是干面条还是湿面条,干面条大概煮八分钟就可以了,湿面条大概煮五分钟就可以了,当然煮面条也要看看是老人小孩吃还是年轻人吃,如果是老人和小孩吃,就适当延长一分钟最好。还有就是要看面条的宽窄厚薄而定。

挂面怎么做好吃

挂面怎么做好吃,很高兴可以回答这个问题,挂面人人都知道,但是怎么做出来的挂面才能让孩子家人喜欢吃呢,今天小慧分享给大家既简单又好吃的挂面做法!

一?、麻辣?面?

1、准备?食材:挂面?、香菜?、辣椒粉?、花椒粉?、蒜瓣?、白芝麻?、生抽?、蚝油?、陈醋?、白砂糖?、食盐?、鸡精?

2、麻辣面?的做法:

(1)调酱汁?:碗中放入?适量的辣椒?粉?、花椒粉?、蒜末?、白芝麻?淋上热油?激发出香味?。

(2)再加入适量的生抽、蚝油、陈醋、白砂糖、食盐、鸡精拌均匀备用。

(3)挂面提前煮熟捞出盛入盘中,淋上调好的酱汁,撒上少许香菜就可以开吃啦,做法均匀好吃美味!

二?、糖醋?拌面?

1、准备?食材:挂面?、洋葱?、尖椒?、蒜、干辣椒?、生抽?、老抽?、陈醋?、白砂糖?

2、糖醋?拌面?的做法:

(1)洋葱尖椒和蒜瓣切好备用。

(2)锅中热油放入洋葱、尖椒、蒜瓣小火煎至变色后放入干辣椒爆香。

(3)再加入适量的生抽、老抽、陈醋、白砂糖熬出香味关火备用。

(4)挂面提前煮好捞出沥干水分,盛入盘中淋上料汁拌匀即可开吃啦,色香味美好吃到爆!

三?、雪碧?拌面?

1、准备?食材:挂面?、小葱?、蒜瓣?、胡萝卜?、黄瓜?、辣椒面?、生抽?、陈醋?、雪碧?、老干妈?、食盐?

2、雪碧拌面?的做法:

(1)小葱蒜瓣切好,胡萝卜和黄瓜洗净切丝备用。

(2)碗中放入蒜末、辣椒面、小葱、生抽、陈醋、老干妈、雪碧、食盐淋上热油拌均匀备用。

(3)挂面提前煮熟捞出沥干水分,盛入盘中倒入调好的料汁拌均匀,放上配菜就可以开吃啦,鲜香味美绝了特别好吃!

以上三种挂面做法大家都学会了吗,学会了在家试着给家人做一下吧!

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