1.准备好所需的食材，包括鸡蛋、嫩豆腐、葱花、盐和香菜。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和清水，搅拌均匀。
3. 将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
4. 在平底锅中加入适量的油，烧热后加入葱花煸炒出香味。
5. 加入焯水后的豆腐，翻炒均匀。 6. 倒入打散的鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透。 7. 加入适量的盐和香菜，翻炒均匀即可。 【禁忌】
1.对于豆腐过敏的人应避免食用。
2. 鸡蛋过敏的人也应慎用。 【注意事项】
1.煮鸡蛋时要掌握好火候，不要煮过头，否则鸡蛋会过于嫩滑。
2. 豆腐焯水后口感会变得更滑，因此在煮鸡蛋时要掌握好火候，不要让豆腐煮过头。
3. 在翻炒鸡蛋和豆腐时要快速，以免鸡蛋和豆腐煮老。 这是一份简单而美味的阿飞鸡蛋豆腐菜谱，适合所有人食用。如果你对豆腐过敏或素食，可以在食材中加入鸡蛋来增加蛋白质的摄入量。希望您能够喜欢这道菜品，享受美食的乐趣！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/lBHTwfjgZL9Q.html