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大家好，千张怎么弄好吃肉馅相信很多的网友都不是很明白，包括千张蒸肉的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于千张怎么弄好吃肉馅和千张蒸肉的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
千张蒸肉的家常做法
材料:咸肉50克，千张1张，豆豉1茶匙，大蒜3瓣，生抽1茶匙，小葱2棵，姜丝5克，干辣椒2个
做法:1，豆豉稍微剁几下，干辣椒切小段，小葱切葱花、大蒜切末，细细切些姜丝备用
2，千张切宽一些的丝，咸肉用温水浸泡一会，洗净切薄片
3，切好的千张放入沸水中焯一下水，去除豆腥味
4，焯过水的千张捞出放入盘中
（用稍微有些深度的容器最好）
5，切好的咸肉码在千张上
6，锅中放少许底油，放入豆豉、葱花、蒜末、干辣椒小火炒香
7，炒香的调料浇在咸肉上，加入适量生抽
8，放入蒸锅，上汽后蒸30分钟左右
（咸肉蒸熟）
9，蒸好的咸肉千张取出，撒上剩余的葱末和姜丝
10，烧热油，趁热浇在小葱和姜丝上激出香味即可
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白千张怎么好吃
用料
千张1张，鸡蛋2个，番茄2个，橄榄油1勺，盐少许，酱油少许，胡椒粉少许。
做法步骤
步骤1
材料准备就绪。
步骤2
“面条”成型关键一步，千张对折好切成条状。
步骤3
番茄切丁，鸡蛋打好搅混。
步骤4
先炒鸡蛋哦，炒成型先起锅。
步骤5
放入番茄煮番茄汁，可放适量水防止糊锅。
步骤6
放入番茄煮番茄汁，可放适量水防止糊锅。
步骤7
千张差不多熟即可倒入炒好的鸡蛋哦，搅混即可起
豆腐皮肉馅怎么做好吃
1、把食材准备齐全，有葱姜、猪肉馅、豆腐皮和少量淀粉，豆腐皮也就是千张。
2、先把肉馅腌制入味，加入少许盐、鸡精、味精、生抽、蚝油和料酒，顺着一个方向搅拌上劲，这样做口感更好。
3、大葱和姜切碎，这是入味的法宝，千万别落下，想图省事的，可用料理机处理，三两下即可搞定。
4、把绞碎的葱姜末，倒入肉馅中，加入半勺十三香，一勺水淀粉，顺着一个方向，继续搅拌均匀，完事静置10分钟，让肉馅充分入味。
5、准备两张豆腐皮，把调好的肉馅抹上，用勺子铺得平整一些，从一边开始卷起，手稍微用点力气，尽量卷紧，避免松动。
6、两张全部做好后，放入蒸锅内，等锅上汽后，蒸20分钟即可，出锅后切成小块。
7、一道好吃的豆皮卷肉就做好了，上锅蒸一蒸，营养全保留，色香味俱全，看着就很有食欲，再配一碟蘸料，一桌菜就属它最惊艳
汕头豆腐皮包肉馅的做法
准备新鲜豆腐皮包入肉馅就可以了
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