老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于鸡肉跟排骨怎么弄好吃简单和鸡排骨的家常做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享鸡肉跟排骨怎么弄好吃简单以及鸡排骨的家常做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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白条鸡炖猪排骨的做法
鸡和排骨可以一起炖汤,不仅口感好而且营养丰富,下面介绍一下鸡肉排骨汤的做法:材料:无花果,排骨,红枣,枸杞,鸡肉块,水,盐适量。做法:
1、将排骨,鸡肉块焯水后沥干放入炖盅;
2、将红枣、枸杞、无花果洗干净放入炖盅,倒入适量的水;
3、将炖盅放入锅中,炖90分钟后关火,打开炖盅加少许盐其可食用。
鸡胸肉炖排骨的家常做法
主料:土豆1个,鸡胸脯肉500克
辅料:玉米淀粉适量,芝士2片,卤水1袋,油适量
做法:
1.准备好所有食材,鸡胸肉洗净切片。
2.在切好的鸡胸肉钟放入卤水腌制半小时左右。
3.土豆切成条状,切好的土豆可先放入清水中浸泡备用。
4.芝士片切成小细条,将其卷一圈在土豆条上。
5.接着再把腌制好的鸡胸肉卷裹在其上面,状似“排骨”。
6.卷好了鸡胸肉,接下来给它均匀的裹上一层玉米淀粉。
7.起锅,倒入适量的油,在锅中放入约没过“排骨”的油,待油温8成热时,放入土豆“排骨”开炸,油热后转小火慢炸,炸熟盛出装盘即可。
红烧鸡块能和排骨一起吗
原则上是可以的,但是这两样放一起,是对食材的浪费。两样分别做,可以做出不同的美味。
鸡排骨的家常做法
1.
300克鸡肉、100克排骨500ml冷水下锅。
2.
焯水10分钟左右捞出。
3.
准备姜5片、蒜两半、八角2个、红辣椒2个、生抽1勺、葱1根、香叶3克、花椒10粒、洋姜1块、桂皮1块
4.
凉锅热30ml油,放白糖两勺。
5.
熬糖。
6.
把焯好的300克鸡肉和100克排骨下入锅中,炒糖色。
7.
放姜5片、蒜两半、八角2个、红辣椒2个、生抽1勺、葱1根、香叶3克、花椒10粒、洋姜1块、桂皮1块翻炒。
8.
加入300ml热水后放1勺生抽、1勺料酒、1勺耗油。
9.
把炒好的300克鸡肉和100克排骨放入砂锅,小火炖三小时左右。炖好后不要马上开砂锅盖,焖10分钟好吃。
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