大家好，煎米粉肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括米粉煎咸肉的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于煎米粉肉怎么弄好吃和米粉煎咸肉的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
蒸米粉肉的做法
材料
五花肉，蒸肉粉，土豆
做法
1.五花肉洗净，切成小块
2.加点老抽抓匀；
（为了蒸出来的肉颜色养眼一些，也可以不用）
3.加入蒸肉粉抓匀，备用；
（肉和蒸肉粉的用量比例，包装上都有注明的）
4.土豆去皮，切成稍厚的片
5.将土豆片平铺在盘底
6.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉
7.放蒸锅，上汽后，10分钟左右，即可
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用料：猪五花肉500克，糯米粉25克，红曲米粉25克，八角0.5克，花生油100克，料酒50克，生抽20克，精盐5克，白糖3克，辣椒油10克，葱、姜、胡椒粉、豆腐乳各适量。
做法：1.锅置火上，加花生油烧热，下糯米、红曲米、八角炒香炒酥，倒入案板上，压成细粉。
2.五花肉切成8厘米x4厘米x2.5厘米的片，用调料及姜、葱汁一起腌20分钟，拌上炒好的米粉，再放在铁箅子上，用稻草灰熏制半熟。
3.将熏好的五花肉放入烧热的煎锅内，煎至两面发黄、出香、吐油时，盛入盘中，上桌即可。
米粉煎咸肉的做法
主料：腌制的咸肉200g，米粉400g
方法/步骤
1.把咸肉切成薄片，放入碗中，然后加入米粉，加入水，生抽鸡精，拌匀
（搅拌成米糊状）
2.煎锅内放入植物油，烧热，然后转为小火，用筷子一块块把肉夹进去，可以多放点米粉糊放在肉上面，用小火煎至两面金黄，然后出锅装盘。
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做法步骤1.米粉先浸泡发透。
2.准备配料（青椒，小葱，红萝卜，鸡蛋）3.把食材切成丝。4.接着把米粉放入盆中，加入红萝卜。5.然后把青椒丝与葱段也放入。6.把鸡蛋打入盆中。7.加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。8.用手抓拌均匀。9.锅烧热后，放入少许的食用油，把米粉放入锅内煎制。10.一面煎挺后，翻另一面继续煎制。11.煎好后，取出放在案板上。12.切成块就可以食用了。
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