今天给各位分享油炸冬瓜怎么弄好吃的知识，其中也会对炸冬瓜条家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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油炸冬瓜肉的做法
将冬瓜切厚一点的片，在锅内将冬瓜煮透，用水冲凉，紧接着用面粉和炼乳一比一的比例加水调成糊，将冬瓜片放入面糊，裹上面包糠，锅内倒入清油，油温至4成热倒入加工好的冬瓜片，小火慢炸，炸至外酥里嫩冬瓜都飘起了为止，最后用味碟配上番茄酱或者沙拉酱粘着吃即可。
炸冬瓜条家常做法
主料
冬瓜1个
辅料
精制面粉（或淀粉）1袋面包糠1袋
鸡蛋
炸冬瓜条的做法步骤
1.冬瓜去皮，切成小宽条冬瓜条用少量盐腌制变软，淋水冲洗后用厨房纸沾干水分。
准备精制面粉（或淀粉）、面包糠、鸡蛋液（蛋液中放盐、鸡精调味）将冬瓜条依次裹面粉、蛋液、面包糠。
锅内待油热，入冬瓜条炸至金黄捞出用厨房纸吸干多余油分可以直接这么吃，也可以搭配番茄酱来食用
嫩冬瓜怎么做比较好吃
食材：冬瓜400g，油适量，盐适量，大料适量，甜面酱适量，白砂糖适量，味精适量，葱适量，姜适量。
做法步骤
1、冬瓜洗干净，去皮去瓤
2、切成稍微厚些的片
3、起油锅，冬瓜入锅过油后盛出
4、再起油锅，炸香大料后葱姜入锅煸香
5、再加甜面酱炒
6、甜面酱炒香，冬瓜入锅炒
7、加白砂糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，大火烧开，改文火烧，其间适时翻炒
8、炒至冬瓜7、8分熟，加盐、味精炒。炒均匀盖上锅盖继续烧
9、烧至冬瓜熟即可关火盛出享用
怎样炸冬瓜片脆而不软
其实要把它做的非常酥脆，首先要把冬瓜去皮切片洗干净，放在放到水里面焯水一下。
面粉在这张蛋浆搅拌成那个姜粉，再把这些风刮的片放到这些僵粉里面沾染一下，再放到油锅里面炸炸，大概2~3分钟就会变得非常的酥脆了。这就是如何酥炸冬瓜片一般比较常见的制作方法。
好了，关于油炸冬瓜怎么弄好吃和炸冬瓜条家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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