粤菜猪骨汤的做法大全:
1. 准备好所需的材料,包括猪骨、姜片、葱段、料酒和清水。
2. 将猪骨焯水去除血沫,捞出备用。
3. 锅中加入清水,放入猪骨、姜片、葱段和料酒,煮开后转小火炖煮1小时左右。
4. 加入适量的盐调味,再慢火炖煮10分钟左右即可。
5. 煮出来的猪骨汤清香扑鼻,肉质鲜嫩多汁,非常适合秋冬季节食用。
以上就是粤菜猪骨汤的做法大全,制作过程中需要掌握好火候和时间,才能让汤的味道更加浓郁。如果你喜欢粤菜猪骨汤,不妨试着自己动手做一道,感受它的独特风味。
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