小肠板栗猪骨汤是一道美味营养的汤品,制作起来也比较简单。下面是制作步骤:
材料:
- 猪骨(500克)
- 小肠(500克)
- 板栗(10个)
- 姜片(适量)
- 葱段(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
步骤:
1. 将猪骨洗净,切成大块,焯水后捞出备用。
2. 将小肠洗净,切成小块备用。
3. 将板栗洗净,备用。
4. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 加入猪骨块煸炒至变色。
6. 加入适量的料酒,煮至猪骨变白。
7. 加入小肠、板栗,继续煮10分钟。
8. 加入适量的盐、鸡精,煮5分钟。
9. 最后收汁,即可起锅。
小肠板栗猪骨汤不仅美味可口,而且营养丰富。猪骨富含蛋白质、矿物质等营养成分,而小肠则含有丰富的胶原蛋白和膳食纤维。板栗则有补肾壮腰、加固肠道等功效。整道汤品具有滋润肌肤、强身健体的功效,非常适合日常食用。
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