1.鸡心
2. 鸡脚
3. 鸡腚
4. 鸡肝
5. 鸡蛋 6. 糯米 【 二、制作流程】
1.鸡心、鸡脚、鸡腚、鸡肝清洗干净，糯米浸泡30分钟，然后蒸熟。
2. 将蒸熟的糯米和食材混合在一起，搅拌均匀。
3. 用模具按压出形状，如鸡蛋糕状。
4. 烤箱预热至200度，将模具放入烤箱中烤15-20分钟，或者用平底锅煎熟。 【
三、适合人群】 适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。 【
四、禁忌】
1.鸡心、鸡脚、鸡腚、鸡肝等食材不能与辣椒、大蒜等辛辣食品一起食用，以免刺激肠胃。
2. 糯米虽然是一种营养丰富的食物，但不可过量食用，否则会消化不良。
3. 在食用过程中不要将食材混合在一起搅拌，以免消化不良。 【五、总结】 这道传统云南美食——糯米鸡蛋糕是一道简单易做、营养丰富的美食。它适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。制作方法简单，只需要将糯米、食材混合在一起，按压出形状即可。但是需要注意的是，糯米不可过量食用，消化不良者慎食。
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