大家好，如果您还对少油版粘糍粑怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享少油版粘糍粑怎么弄好吃的知识，包括火锅底料怎么做到的啊的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 怎么做香辣烤鱼
2. 鱼块怎么做好吃
3. 家里有糖尿病的人，该怎么准备年夜饭
4. 火锅底料怎么做到的啊

怎么做香辣烤鱼

谢谢邀请，这是我做的万州烤鱼，仅供参考。具体做法如下。

1万州香辣烤鱼

原材料，皖鱼一条约800克左右，红油豆瓣酱少许，剁椒50克，青红杭椒，小米椒50克，鸡精适量，耗油一勺，生姜1个，蒜头一个，精盐少许，白糖少许，食用油200克。料酒少许，老抽适量，小葱2棵。白胡椒粉10克。孜然粉适量。

步骤；

1皖鱼杀背去鳞破肚除腮，拿出内脏，清洗干净，鱼背正反两面打成横切花刀，生姜切丝，蒜头剥皮切未，小米椒切小段，青红杭椒切圈，小葱切花。

2鱼背正反两面抹上少许精盐，放入少量姜丝和少许料酒腌制5分钟左右。

3锅中倒入食用油100克左右，大火烧制8成热放入腌制好的鲩鱼，正反两面煎制成金黄色出锅，待备用。倒出余油。

4把锅洗净，再以倒入少量食用油，大火烧至3成热，放入姜丝，蒜未，红油豆瓣酱，小米椒煸炒出香味，倒入适量清水，再将鲩鱼入锅，加入少许料酒。改小火，盖上锅盖，焖煮5一6分钟。加入孜然粉，青红杭椒，白胡椒粉。

5捞出鲩鱼装盘，锅中汤汁用水淀粉芶茨至糊壮，将汤汁均匀地浇在鱼身上，撒上葱花。

鱼块怎么做好吃

鱼块肯定是红烧好吃！下面把红烧鱼块的方法和大家分亨一下。

一、鱼块洗净放入盘中，把大葱拍扁，生姜拍烂，这样有助于葱姜汁水的浸出。把大葱和生姜放到鱼块上，加入盐、料酒和鱼块混和揉搓，腌渍入味。

二、大葱切段，生姜切块，大蒜五六瓣用刀轻拍。八角二枚，花椒十几粒，干辣椒二个切小段，五花肉一小块切小丁备用。

三、锅内烧油，油温五成热下入鱼块炸制，炸到鱼块焦黄捞出控油。锅内留少许底油，下入五花肉丁煸炒，煸至出油下入八角、花椒、干辣椒炒出香味，下葱、姜、蒜，烹料酒一勺、生抽一勺、陈醋一勺、白糖一勺，老抽小半勺，再加一碗水熬煮汤汁。

四、汤汁开后放入鱼块，看汤汁有没有没过鱼块，如果没有再加水，以水和鱼块齐平为好。大火烧开，转中小火烧制二十分钟。

五、二十分钟后改大火收汁，收到汤汁浓稠，临出锅顺锅边烹入少许香醋即可出锅装盘，洒少许香菜点缀就好了。

一道鲜香可口的红烧鱼块就做好了！

家里有糖尿病的人，该怎么准备年夜饭

家里有糖尿病的人，该怎么准备年夜饭？

天津市泰达医院李青得了糖尿病，不是出家当和尚，更不是犯了错误要受惩罚，那么多清规戒律让人们的生活失去意义。医学的目的是让患者健康、快乐的生活，这也不让吃、那也不让吃，是人们对医学的误解，和人文医学的精神是相悖的。

春节是我国最大的节日，年夜饭是最重要的节目之一，在最重要的节日、最重要的节目，强制病人或者强制自己不享受美食是不人道的。

所以，糖尿病人在血糖控制的基础上，可适当享受美食，年夜饭也没必要那么多禁忌。

一、首先，选择合适的降糖药，将血糖控制达标

平时，在医生的指导下选择合适的降糖药规律使用，将血糖控制达标，一般患者糖化血红蛋白控制在7%以下。老年人可适当放宽到7%以上，空腹血糖8mmol/L，餐后2小时血糖10mmol/L。

饮食控制配合运动如果能将血糖控制达标，当然更好。不过，生活中有许多患者拒绝使用降糖药，而一味的去控制饮食，但最后发现，血糖并没有达标，这样其实是很悲哀的。太过严格的控制饮食，一方面可能导致低血糖，对大脑等重要器官的损害更大，另一方面长期不当的饮食控制导致营养不良，临床上糖尿病患者因为饮食控制过度而导致营养不良者并不在少数。

所以，糖尿病人一定要根据病情，该用药用药，该生活生活。

二、再说年夜饭

糖尿病人也需要营养，糖尿病人也需要幸福生活。糖尿病人饮食控制原则是平衡膳食——食谱搭配要科学，营养成分要均衡，而不是什么都不吃。

糖尿病人平时饮食要做到：

1、放宽对主食的限制：主食类食品应占饮食总热量的50-60%，提倡粗制米、全麦面、杂粮（荞麦面、燕麦面、玉米、薯类等），这些食物不仅不会使血糖急剧增加，而且膳食纤维含量高，饱腹感强，有利于控制食量。

2、适当肉食：蛋白质含量一般不超过总热量的15%，成人要0.8~
1.2g/日/kg体重。应首选纯牛奶、瘦肉、鱼虾、禽蛋类，其次为豆类及各种豆制品，前者应保证至少1/3。

3、限制脂肪摄入：每日脂肪数量不能超过每日总热量的30％，以不饱和脂肪酸（茶籽油、橄榄油、亚麻油、鱼油等）为主，室温下为固体的油（牛、猪、羊油）含饱和脂肪酸多，应少吃，尽量不食用动物内脏。

4、多吃蔬菜：各种蔬菜都可以选择。

5、选择水果：水果口感好，还能补充大量维生素、果酸和矿物质，如果餐后2小时血糖在10mmol/L以下，糖化血红蛋白在7.5%以下时可以选用水果。香蕉、葡萄、红枣、荔枝、柿子、红果含糖量相对较高，应减少食用。吃水果最好在两餐之间做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生。

6、多饮水：多饮水有利于体内代谢产物的排出和血糖的稀释。

7、忌食单糖类食品：糖果、点心、饼干、饮料、果汁、冰激凌、巧克力等食品含有大量的单糖（葡萄糖、果糖）或双糖（蔗糖、乳糖），这些食品可使血糖快速、明显升高，应忌食。

8、限制饮酒：酒的热量很高，并增加肝脏负担，而且空腹饮酒易出现低血糖，尽量不饮酒，避免空腹饮酒。

只要平时血糖控制很好，年夜饭可适当放开一些，甚至酒也可以少喝一点，但不要食用上述的单糖类食品。

春节马上到了，我给大家提前拜年！祝各位朋友开开心心、快快乐乐过大年！

火锅底料怎么做到的啊

重庆火锅底料，其特点是：麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。

正宗重庆火锅底料的做法

a.干辣椒半斤剪成2厘米段，郫县豆瓣。

b.蒜一两，姜一个，花椒一两，八角两个，罂粟壳(这个就看你是要吃的还是要命了)。

葱3根，酱油，盐巴，叶子(具体什么叶子就不好说了，到香料店一问就知道)，猪骨头汤。

把a.b加入烧开的油里炒。油要2到3两。炒出香味。

然后加骨头汤，放葱，叶子，酱油，盐巴，熬个半小时，加汤又熬。

直到香味出来为止。

可以开烫!

冬天，很多人都喜食香辣口味的火锅，而制作底料自是少不了辣椒和花椒。

除了辣椒和花椒这两位主角之外，还有几样香料是要加的：大料(八角)、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果。孜然可根据个人口味添加。喜欢滋补的人，还可以添加参片和枸杞。干香料就是这些，剩下的就是葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱了。

炒制底料之前，要准备一大锅高汤，鸡汤、鸭汤、肉汤都可以，也可以直接将鲜鱼放入火锅中作为底汤。

准备工作完成就可以炒制底料了。先将炒锅烧至三成热，倒入色拉油，放入辣椒、花椒、大料(八角)、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果、葱、姜、蒜，待辣椒开始变色时加入少量料酒，紧接着放适量郫县豆瓣酱，大火翻炒几下就可以了。将炒好的底料倒入火锅，加入高汤、盐和鸡精。等汤沸起来即可。

OK，关于少油版粘糍粑怎么弄好吃和火锅底料怎么做到的啊的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。