大家好，如果您还对马铃薯和肉怎么弄好吃的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享马铃薯和肉怎么弄好吃的的知识，包括土豆和什么肉煮好吃、有味道的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 土豆和洋芋一起炒好吃吗
2. 土豆和什么肉煮好吃、有味道
3. 土豆素炒好吃还是肉炒好吃
4. 土豆和面粉怎么做好吃的，你有什么新花样做法吗

土豆和洋芋一起炒好吃吗

你是猴子派来的吗，你咋不用土豆和洋芋再加马铃薯一起炒呢，这样口味更单纯，土豆切片、洋芋切丝、马铃薯切滚刀块，加入五花肉，一起炒出来，出锅前“再来一把葱”，你不信试试，我不会骗你的。

土豆和什么肉煮好吃、有味道

导语:土豆和什么肉煮好吃，有味道？

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。

土豆和什么肉煮好吃，有味道？我得回答是:“土豆配鸡肉煮最好吃”。以前我一直觉得土豆配牛肉是世界上最好最美味的搭配，但是自从婆婆告诉我土豆焖鸡怎么样做，我才发现自己一直做错了，确实是鸡肉和土豆最般配。

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦

鸡肉煮土豆大家可能都吃过，觉得没什么稀奇之处，在婆婆说窍门之前我也觉得就是一道好点的硬菜而已。可当婆婆点拨之后，竟然爱上了它，认为它配土豆最好吃。

做这道菜用的土豆和鸡肉都有的小窍门，今天都分享给你们，希望你们也喜欢。

土豆焖鸡

【食材准备】土豆4个、鸡半只

（去掉鸡腿）、青红椒各1个、姜片蒜子各5个、生抽老抽料酒各2勺、油盐适量。

____开始制作____

第一步:土豆去皮切滚刀块，泡入水中备用。

Tips:土豆切好容易氧化，所以要泡在水中，不然发黑。

第二步:鸡剁块，泡淘米水中15分钟左右，洗去血水，然后加料酒姜片腌制。

Tips:鸡不要焯水，焯水后鸡肉柴，没有了鲜味。直接泡淘米水中就好，淘米水可以很好去腥。

第三步:热锅冷油，倒入鸡块煸炒，直到炒出鸡皮的油后加入料酒姜片蒜子老抽焖煮2分钟。

Tips:鸡肉不焯水，所以在这里焖煮一会，既让鸡肉入味又可以去腥味。

第四步:加1碗清水大火烧开改小火焖煮，锅中汤汁剩一半时倒入土豆块和青红椒继续焖煮。

第五步:锅中汤汁快干时，加盐调味，继续焖煮，一直到汤汁完全干，只剩油再关火焖3分钟盛出。

宝妈技术小窍门分享

可能大家还没有看出有什么不同之处，我分析给大家看一下。

1）土豆挑选那种粉糯的，吃起来面，吸收鸡汁，比较入味。

2）用鸡架子，不要很多肉，所以去除了鸡腿部分。鸡架子炖煮土豆香，也没有多大的油，吃起来不会腻。

3）这道菜的精髓之处在于干，所有的汤汁烧干，鸡鲜味全部集中在土豆上，不会留汤中。

结语:大家觉得土豆和什么煮好吃？和鸡肉搭配怎么样？评论下方留言共同交流哦。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。

土豆素炒好吃还是肉炒好吃

感谢邀请。其实土豆不管是素炒还是肉炒，都有做的好吃的，也有做的不好吃的，但是我本人的话还是比较喜欢吃素的。土豆切成丝然后做成酸辣土豆丝，特别好吃，也是在家或者去饭店经常吃到的一道美食，而且价格便宜又实惠，所以特别受人追捧。土豆炒肉的话不是很喜欢，但是我觉得土豆炖肉是比较喜欢吃的，把土豆切成块，与肉炖在一起，这样更有滋味儿。接下来就说一下，土豆素炒和肉炖的非常好吃的做法。

做法一，酸辣土豆丝。

准备食材:

土豆，青辣椒，红辣椒，大蒜，白醋，白糖，盐，植物油。

烹饪步骤:

土豆清洗干净去皮，用擦子擦成丝，再次放到清水里清洗掉表面的淀粉，控干水分备用。大蒜拍扁，切成小块备用，青辣椒，红辣椒切成丝。锅里放入植物油，加热到六成熟，放入土豆丝煸炒成熟，加入白醋，白糖，然后放入红辣椒，青辣椒和大蒜煸炒30秒。加入盐搅拌均匀即可出锅。烹饪小提示:酸辣土豆丝这道菜，炒土豆的时候一定要在擦完丝以后再清洗一遍，因为土豆含有的淀粉非常多，清洗一下之后，这样做出来的土豆丝才会脆，不会发粘。青辣椒，红辣椒和大蒜是在土豆快出锅的时候放入的，稍微煸炒一下，30秒即可，不需要提前放入。做法二，土豆炖鸡。

准备食材:

土豆，鸡腿，八角，生抽，料酒，香叶，葱，姜，蒜，冰糖，盐，植物油。

烹饪步骤:

土豆去皮清洗干净，切成块，放入水中浸泡备用。鸡腿清洗干净，剁成小块，放入沸水中焯水，捞出表面的浮沫，沥干水分备用。葱切小段，大蒜，姜切片备用。锅里放入植物油，冷油放入冰糖煸炒，小火慢炒，待冰糖融化稍稍变色的时候，加入鸡块上色。放入葱姜蒜爆香，然后倒入料酒，八角，香味，生抽，继续煸炒两分钟。倒入清水，大火烧开以后转小火慢炖，炖20分钟左右，加入土豆，继续炖15分钟。然后放入盐，搅拌均匀即可出锅。以上就是我平时吃到的两个关于土豆的好吃做法，一个是素炒的，另一个是与肉一起炖的，两种口味都非常的好，但是我个人来说还是比较偏向于吃素炒的土豆丝，因为更加的爽脆可口。不知道大家还有什么关于土豆的好吃做法，欢迎一起交流动，共同提高一下厨艺！我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，一个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝2800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

土豆和面粉怎么做好吃的，你有什么新花样做法吗

很高兴回答这个问题，因为土豆是我的挚爱。

【土豆丝卷饼】

制作配料：普通面粉300克开水90ML凉水80ML盐3克土豆1个胡萝卜半个青椒1个生抽2勺蚝油1勺盐1/2勺醋1勺

制作方法：

1、300克的普通面粉，先用90ML的开水烫面，再用80ML左右的冷水和面，揉成一个软硬适中的面团即可，盖上保鲜膜醒发30分钟；

2、把醒发好的面团分成比饺子皮稍微大一点的面剂，再把每个面剂揉圆；

3、擀成跟饺子皮一样大的圆饼；

4、再把每个面饼上面刷一层植物油，重复累叠5张左右，先用手整理一下，在慢慢擀成比盘子稍微大一点的面饼，隔水上锅蒸大约10分钟；

5、土豆、胡萝卜、青椒切成丝，锅中放适量植物油，油热后加入土豆丝翻炒至变软，再把土豆丝放进去翻炒均匀，加入2勺生抽，1勺蚝油，1/2勺盐，翻炒1分钟，再把青椒丝加进去，翻炒出香味，出锅之前加入1勺醋，翻炒均匀即可出锅！

6、蒸熟的饼皮取出来，切掉边缘不规则的部分，然后一张张撕开，放入适量土豆丝，卷起来即可；

7、其余的全部做好，可以直接吃也可以去锅里煎一煎；

8、我们的土豆丝卷饼就做好了，外皮特别的薄，不用煎，吃起来软软的，煎一煎吃起来是脆脆的，搭配青椒土豆丝，越吃越香，不管是直接吃还是煎着吃，都百吃不厌，土豆丝的馅料可以根据自己的口味替换。

【香煎土豆丝饼】

材料：土豆1个，鸡蛋2个，面粉200克

（3勺），水适量，香葱适量，盐适量

做法：1、准备好食材。一个土豆，2个鸡蛋，3勺面粉{大概是200克左右）。

2、先把土豆洗净后去皮。再把土豆擦成丝，丝尽量擦得细点。

3、然后把土豆丝用少许盐腌一下后再剂干水份待用。

4、面粉中打入鸡蛋，用适量水和少许盐调成面糊，水要慢慢加入，不要一下子全部倒入。

5、再把腌后的土豆丝放入面糊中搅匀，最后放入香葱碎搅匀。

6、烤盘加热后刷上油，倒入适量面糊。

7、待一面煎至呈金黄色后再翻面煎另一面，直至两面都呈金黄色即可。

8、表面金黄酥脆，内里软嫩的煎饼，咬一口还夹着土豆丝的清香。

【小贴士】

1、土豆丝最好切的细一些，最偷懒的方法是选用擦丝器，又快又省力。

2、土豆丝鸡蛋糊下锅后要摊平，使其厚薄一致，受热均匀。

3、调面糊的用水要根据面粉的吸水性调整，不要一下子全部加入。

【土豆片】

用料：土豆，面粉，食盐，胡椒粉，食用油。

做法

1、首先我们准备300克土豆，洗净去皮，切成小片上锅蒸熟。

2、蒸熟后我们取出放入盆中，加入适量的盐，胡椒粉，15到20毫升的食用油，用擀面杖压成细腻的土豆泥。

3、接着分次加入100到130克面粉，边倒边搅拌，最后下手揉成柔软的面团，之前在土豆里加入了食用油，所以我们在揉面的时候是不会粘手的。

4、然后在案板上抹上油，把揉好的面团放在案板上，用擀面杖擀成长方形的大薄片儿，厚度约3毫米左右。

5、然后用刀把它划成1.5厘米左右的方形小块儿。下面用这种小块儿可以做出两种不同的吃法，一种是用烤箱烤的，另一种是用油炸的。

6、用烤箱烤的话，先把烤箱预热五分钟，上下火170度烘烤20分钟，烤出来的面块金黄酥脆，放凉后即可食用，口感和味道非常接近薯片酥脆鲜香。

7、如果用油炸的话，油温五成热下锅，用小火慢炸，炸至表面金黄酥脆即可出锅，用油炸的会个个鼓起大泡，吃起来更加酥脆。

土豆片儿用这两种方法做出来都很不错，一次可以多做一些，可存放半个月

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