大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炸的薯条怎么弄好吃窍门，买的薯条怎么炸好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
自己在家做薯条最简单的方法
用料
土豆1个
盐少许克
做法步骤
步骤1
首先土豆去皮，切成均匀的细条。过水煮两到三分钟捞出备用，煮的过程中可以放少许盐。煮完立即下油开炸。
步骤2
薯条开始下油炸，如果怕粘锅可以轻轻翻动几下。这个一定要小火慢炸，刚开始的时候薯条看着没感觉，炸一会儿香味就出来了，超级简单就是慢慢炸，直到看到颜色有感觉就可以出锅了，
薯条怎么炸好吃
食材：土豆，食用油，番茄酱。
第一步，首先准备两个土豆，用刮皮刀将土豆皮削掉，然后用手将土豆清洗干净。
第二步，把洗净的土豆先改刀切薄厚均匀的土豆片，然后再将土豆片切粗细均匀的土豆条。
第三步，把切好的土豆条放入盆中，倒入适量的清水泡去多余的土豆淀粉。土豆片泡去淀粉后捞出来沥干水分备用。
第四步，锅中倒入清水，开大火将水烧开，然后把土豆条倒入锅中煮2分钟左右，煮至土豆条断生时捞出来用清水过凉。
第五步，待土豆条自然凉透后，装入保鲜袋中，然后放入冰箱中冷冻2个小时左右。
第六步，土豆条冷冻至表面结霜之后，即可从冰箱中取出来进行炸制。锅中倒入食用油，将油温烧至6成热时，将冷冻好的土豆条放入锅中炸制。
第七步，第一遍先将土豆条炸熟炸至表面上色，然后捞出来控油备用。接着将锅中油温升至八成热时，下入土豆条再复炸一次，大约炸30秒左右，土豆条炸制金黄酥脆时，即可捞出来控油，最后将薯条盛入盘中上桌食用即可。
炸薯条怎么做才能酥脆
自制炸薯条
健康功效
土豆:消肿
食材用料
土豆二个相克食物盐一小勺
油500克番茄酱适量相克食物
椒盐粉适量孜然粉适量
自制炸薯条的做法
1.土豆去皮，清洗干净。
2.然后用波浪刀把土豆切成条(粗细自己掌握)。
3.把切好的土豆条，清洗几遍，然后用水泡几分钟。
4.锅中放水，能漫过土豆条就行，放一点点盐煮开。
5.然后倒入土豆条，水再次煮开后再煮两分钟左右关火。
6.把土豆条捞起来，放入冷水中冲洗两遍。
7.然后捞起来控干水份。
8.控干水份后，把土豆条用塑料袋扎紧放冰箱冻硬，炸的时候从冰箱取出来就行了。
9.锅中放油，中大火加热。
10.油热后把薯条放进锅里，炸至微黄。
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1.然后用漏勺捞出来稍凉一会。
12.把薯条再次放入油锅里面复炸一次，炸至金黄色捞出。
13.用吸油纸吸掉多余的油。
14.把薯条装入竹篮里，在碟中分别放入孜然粉，番茄酱和椒盐粉，想吃什么蘸什么。
15.一道美味的自制炸薯条就做好了。
买的薯条怎么炸好吃
买的薯条想要炸得好吃，方法如下。:油烧到5、6成热的时候倒薯条，炸一次捞出来，二次回锅也是炸出酥脆薯条的关键：薯条炸至泛黄色捞出，稍晾一下，待油温稍热一点后，把炸过的薯条二次入锅，颜色至金黄色后迅速捞出沥油。
二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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