【满记多芒小丸子的做法】
1. 食材准备:
- 糯米粉
- 糯米粉水
- 花生碎
- 椰浆
2. 制作步骤:
- 1将糯米粉和水混合搅拌均匀,揉成面团。
- 2将面团分成大小相同的小块,用手搓成圆形。
- 3取一个小块,用手搓成成长条,再将长条卷成螺旋形。
- 4将螺旋形的面团搓成多芒小丸子的形状。
- 5将小丸子放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
- 6将椰浆和花生碎混合在一起,做成馅料。
- 7将煮熟的小丸子放入馅料中,拌匀。
- 8即可食用。
2.1 将糯米粉和水混合搅拌均匀,揉成面团。
2.2将面团分成大小相同的小块,用手搓成圆形。
2.3取一个小块,用手搓成成长条,再将长条卷成螺旋形。
2.4将螺旋形的面团搓成多芒小丸子的形状。
2.5将小丸子放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
2.6将椰浆和花生碎混合在一起,做成馅料。
2.7将煮熟的小丸子放入馅料中,拌匀。
2.8即可食用。
3. 【满记多芒小丸子的做法】更多做法
3.1 将糯米粉和水混合搅拌均匀,揉成面团。
3.2将面团分成大小相同的小块,用手搓成圆形。
3.3取一个小块,用手搓成成长条,再将长条卷成螺旋形。
3.4将螺旋形的面团搓成多芒小丸子的形状。
3.5将小丸子放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
3.6将椰浆和花生碎混合在一起,做成馅料。
3.7将煮熟的小丸子放入馅料中,拌匀。
3.8即可食用。
4. 【满记多芒小丸子的做法】小贴士
- 面团要揉光滑,这样小丸子才会光滑。
- 煮小丸子时,放入沸水中,要掌握好火候,煮到小丸子浮起来即可。
- 馅料要充分混合,口感才会好。
- 食用时,可以用吸管吸出小丸子中的馅料,口感更佳。
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