配方及做法流程
配方:
- 墨鱼肉丝 200 克
- 湘菜汤 1 杯
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量
做法流程:
1. 将墨鱼肉丝用清水清洗干净,切成细丝备用。
2. 葱姜蒜切成末,辣椒切成细丝备用。
3. 锅中加水,放入葱姜蒜末、辣椒丝,煮沸后加入墨鱼肉丝。
4. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,搅拌均匀。
5. 加入湘菜汤,搅拌均匀。
6. 煮沸后转小火,煮 5 分钟,直到汤汁浓稠即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合老年人和幼儿。
注意事项:
- 墨鱼肉丝要先用清水清洗干净,然后再切成细丝。
- 湘菜汤的配方可以根据个人口味进行调整。
- 煮汤时火候要掌握好,不要过度煮烂,以免影响口感。
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