大家好，今天来为大家解答泡椒煮鸡怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括泡椒兔鸡家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
泡椒兔鸡家常做法
兔子半只，把肉剔下来切成小块，加料酒、淀粉腌一段时间
步骤2
锅里倒多点油，烧热后倒入兔肉稍微炒一下，没有血色就可以捞起来了
步骤3
然后把所有佐料类的倒进去炒香
步骤4
加水烧开
步骤5
将兔肉和金针菇丢下去煮一煮
步骤6
最后放青椒
步骤7
莴笋切成丝放在碗里，然后把锅里的全倒进去就可以开吃了
甜辣味火锅鸡的做法
食材明细鸡一只
（约3.8斤）豆瓣酱半袋麻椒一把香叶6个姜适量料酒两勺白糖两勺红辣椒一把葱一根蒜适量八角4个老抽适量盐适量
红泡椒鸡的制作方法
1.把鸡肉切块
2.热锅热油，油稍宽一点，烧至八成热把鸡肉倒进去翻炒
3.炒至鸡微微变黄，水分炒干；
4.倒入约30毫升高度白酒，继续翻炒
5.白酒香味炒出，加入三大碗开水，大火烧开后转中火烧煮；
6.煮鸡的过程中，我们去捞泡椒和泡姜；
7.泡椒泡姜全部切块；
8.等到鸡锅里的汤汁还剩三分之一的时候，将泡椒泡姜和花椒一起撒入，搅拌均匀，小火'咕嘟'；
9.待汤汁微收变浓，即可关火，将汤汁裹满鸡肉，浸泡半小时更加入味；
10.放凉吃也行，浸泡越久越入味，泡嫩姜下粥，汤汁还能拌面拌饭，
泡椒啤酒鸡的做法
一、泡椒啤酒鸡
盐、黑胡椒粉、辣椒油、啤酒、泡红椒、葱各适量，鸡胸肉300克，黑木耳30克
1.鸡胸肉洗净切片，加盐腌制;黑木耳泡发、洗净，撕成小片;葱洗净，切段。
2、锅置火上，入油烧热，入鸡胸肉炒至变色时盛出。
3、再热油锅，入泡红椒稍炒，加入黑木耳同炒，再入鸡胸肉翻炒均匀，烹入啤酒，调入盐、黑胡椒粉、辣椒油炒至入味，放入葱段稍炒，起锅盛入盘中即可。
二、红烧啤酒鸡的做法
食材准备
鸡半只，土豆1～2个，洋葱1/2个，青椒2个，红椒2个，姜4片，蒜头4粒，干红椒1个，豆瓣酱1勺，花椒1勺，八角2个，盐和味精适量，白糖1/2勺，白胡椒粉1/2勺，料酒1勺，酱油1勺，啤酒1罐。
方法步骤
1.土豆洗净，去皮切小块，青、红椒斜切成块，洋葱切小块，姜切片，蒜切块，干红椒剪成段。
2.鸡斩成小块。汤锅烧水，加姜片和料酒，水沸后倒入鸡块，煮出浮沫后，捞出鸡块。
3.炒锅热油，爆香豆瓣酱、花椒、干红椒、八角，炒出红油，下蒜块翻炒几下，倒入鸡肉，洒料酒，炒匀，下土豆，加盐拌匀。
4.倒入啤酒，大火煮开后转小火，煮至剩下一半汤汁时，加入洋葱，边翻炒边用小火煮。
5.汤汁快收干时，下青红椒，加味精，炒匀，关火，装盘。
文章到此结束，如果本次分享的泡椒煮鸡怎么弄好吃和泡椒兔鸡家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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