【菜盒子配方和做法】
菜盒子是一种传统的中国小吃,以蔬菜、肉类、豆腐等食材为主要原料,搭配米饭食用。今天,我将分享一种简单易做的菜盒子配方和做法,让您在家也能轻松制作出美味的小吃。
所需食材:
- 面粉 200克
- 食用油 适量
- 清水 180克
- 蔬菜 适量
- 肉类 适量
- 豆腐 适量
步骤:
1. 将面粉和清水混合,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,撒上一层食用油,用擀面杖敲打几下,使其更加光滑。
3. 将擀成薄片的面团切成大小相等的小块。
4. 取一个碗,将切好的小块放入碗中,加入食用油、盐、鸡精等调味料,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的小块面团捏成圆形或椭圆形。
6. 在锅中烧开水,将切好的菜盒子放入蒸笼中蒸15-20分钟。
7. 蒸好后,将菜盒子取出,放入碗中,淋上一些热油和酱油,即可享用。
以上就是菜盒子的配方和做法,简单易做,营养丰富,非常适合作为早餐或下午茶点心。希望您能喜欢这道美食。
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