大家好,今天小编来为大家解答韭菜夹牙怎么弄好吃视频这个问题,韭菜种植技术方法,韭菜种植视频,怎么种韭菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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薄皮儿大馅儿的韭菜盒子,怎么做
你好,我是美食头条号【魔多厨房】的作者,很高兴回答这个问题,因为韭菜盒子可是我爱吃的食物之一。开始学做饭的时候,我就一直想要做好韭菜盒子。不过我们老家的韭菜盒子和其他地方的不太一样,我们是两张薄薄的面皮,中间是厚厚的韭菜鸡蛋馅,鸡蛋也不是先炒熟的,而是把生的鸡蛋液淋在上面的。从小我就爱吃这个韭菜盒子,我妈做的特别好吃,真正的薄皮大馅儿。现在我也学会了,几乎每周都会做一次,擀皮现在对我来说也不是难事了!食谱分享给大家,希望更多的人喜欢上我们家乡做法的韭菜盒子!看看这皮够薄吧!这馅够多吧,吃起来可过瘾了呢,而且还很少油,用平底锅就能做,特别好吃??。做法分享,喜欢吃韭菜盒子的小伙伴不要错过这个哦!
韭菜盒子出锅以后叠起来切开就可以吃了,现做现吃最美味哦。你学会了吗?希望我的回答对题主能有所帮助,我的头条号【魔多厨房】还有更多简单易做的家常美食食谱分享,欢迎热爱生活的小伙伴们查看。
韭菜馅的饺子的做法
大家好,我是爱美食的阿飘妹,跟大家分享韭菜馅的饺子做法。韭菜鸡蛋馅的饺子非常常见,当然也非常好吃,但是在拌韭菜鸡蛋馅儿的时候,韭菜太容易出水了,往往还没等到包完饺子就已经在盆底留下一层水,导致包出的饺子既不好吃还有很多水。
今天给大家介绍一个小妙招,可以解决韭菜做馅爱出水的问题,就加一点东西,方法简单的不得了,保证你看一遍就能学会。
第一步:拿两个鸡蛋用筷子搅拌成鸡蛋液,锅内加入少量的食用油,等到油温上来了之后将鸡蛋液快速的倒入锅中,然后迅速的用锅铲将鸡蛋滑散,滑散后盛出来备用。
第二步:将韭菜清洗干净之后用刀切成碎末状,记住切的越碎越好,这样包馅儿的时候韭菜和鸡蛋才能够均匀。切好的韭菜放入一个盆中,再向盆中淋入少量的花生油搅拌均匀。
提示:这就是窍门,想要做出来的韭菜鸡蛋馅不会出水在这一步加花生油是非常重要的,要尽量让韭菜全都蘸上花生油,这样就会在韭菜表面包上一层油,不但好吃,而且还不会在加入盐之后快速出水。
第三步:韭菜和花生油油搅拌均匀之后加入之前炒好并且放凉了的鸡蛋碎,再加入少量的胡椒粉、少量鸡精和2勺盐搅拌均匀就可以了。
提示:这一步切记一定要将鸡蛋放凉了之后再倒入馅料中,不要让它的高温破坏掉韭菜的营养和口感,这样做出来的鸡蛋韭菜馅饺子或者是韭菜盒才能更好吃。
以上就是韭菜鸡蛋馅的做法了,它的重要诀窍就是利用花生油给每一韭菜粒“穿上”一层保护膜,让韭菜不会因为盐的作用出水了,更能让做出来的韭菜鸡蛋馅美食吃起来更香、更脆,更加的美味可口。如果有更好的方法要记得跟一起分享哦。
韭菜红萝卜盒子家常做法
韭菜红萝卜盒子是一道美味的家常菜,下面是具体的做法:
所需材料:
-韭菜200克
-红萝卜1个
-鸡蛋2个
-面粉适量
-盐适量
-葱姜末适量
-生抽适量
-食用油适量
步骤:
1.将韭菜洗净切成小段,红萝卜去皮切成小丁。
2.将韭菜和红萝卜放入碗中,加入葱姜末、盐、生抽、鸡蛋,搅拌均匀。
3.逐渐加入面粉,揉成面团。
4.将面团分成小份,擀成圆形饼皮。
5.将饼皮放入平底锅中,用小火煎至两面金黄即可。
温馨提示:
1.如果觉得饼皮太干,可以在擀饼皮之前在饼皮上刷一层水。
2.煎饼皮时要用小火,否则容易糊掉。
3.可以根据个人口味加入适量的调料,如辣椒粉、花椒粉等。
韭菜种植技术方法,韭菜种植视频,怎么种韭菜
韭菜一般在阴历3月初下种,到中秋节前移栽。移栽的时候要稀一点,五六棵一塘。韭菜田里的基肥要足,土要松,垡要细,畦宽五尺左右,墒宽一尺,墒深七八寸,田要爽水。
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