1.制作流程 将牛肉切成薄片，用少量盐、黑胡椒和料酒腌制15分钟。将腌制好的牛肉放入烤盘，撒上一些新鲜的柠檬汁，再刷上一些橄榄油。将空气炸锅的预约时间设置为20分钟，将烤盘放入炸篮中。在炸篮中加入一些蔬菜，如洋葱、彩椒和胡萝卜，再加入适量的面粉和淀粉混合物。将空气炸锅的加热时间设置为20分钟，期间将炸篮摇晃几次，确保牛肉均匀受热。最后，将炸篮取出，将牛肉切成薄片，装入碗中即可享用。
2. 适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其适合需要健康饮食的老年人和儿童。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，适合作为健康的零食。同时，腌制好的牛肉口感鲜嫩，容易入口，非常适合家庭聚餐。
3. 禁忌 需要注意的是，牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，但也是一种高胆固醇的食品。因此，如果有胆固醇偏高的症状，或者正在服用某些药物，建议减少牛肉的摄入量。此外，由于牛肉的口感鲜嫩，过度烹饪可能会导致肉质变得干燥，口感变差。因此，在烹饪牛肉时，应该掌握好火候和时间，避免过度烹饪。
4. 总结 烤牛肉空气炸锅是一道美味健康的菜肴，适合所有年龄段的人群。腌制好的牛肉口感鲜嫩，容易入口，非常适合家庭聚餐。同时，空气炸锅的烹饪方式可以使牛肉受热均匀，避免过度烹饪，保证肉质的口感。
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