配方:南瓜花汤
做法流程:
1. 将南瓜削皮切成小块,放入开水中煮5分钟,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将鸡胸肉切成小块,加入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入南瓜块煸炒至变软。
4. 加入适量清水,放入鸡胸肉,加入盐、胡椒粉、鸡精调味,煮开后转小火炖煮10分钟。
5. 最后加入一朵鲜花,继续煮5分钟,即可起锅。
适用人群:
适宜人群:所有人。
注意事项:
1. 南瓜花开后,最好当天食用,否则会影响口感。
2. 鸡胸肉可以根据个人口味自行调整,加入其他食材,如豆腐、鸡蛋等。
3. 鲜花的选择,可以使用菊花、茉莉花等,但需要注意鲜花是否新鲜,以免影响口感。
4. 炖煮过程中,不要过度搅拌,以免破坏南瓜花的结构,影响口感。
以上南瓜花汤的配方和做法流程仅供参考,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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