大家好，关于小羊怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于羊羔最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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小羊羔怎么吃效果最好
小羊羔当然是烤着吃，好吃啊。烤全羊。
羊羔肉最佳吃法和做法
羊羔肉最佳做法和吃法，买回的羊羔肉，首先我们用冷水下锅焯水，焯水时放姜，料酒煮开切把血沫子打掉再后再捞出，起锅烧油，放葱姜蒜，大料香叶倒入羊肉翻炒出油，倒入料酒再翻炒一会儿，加入开水没过肉，大火烧开转小火炖一个半小时，再适量的加点盐，放入自己喜欢的白萝卜配菜都可以了挺好吃的，
红烧羊羔正宗做法
食材明细
羔羊肉1000克、青蒜5克、姜片50克、葱结1个、绍酒100克、酱油150克、冰糖100克、盐5克、水淀粉适量
红烧羊羔正宗做法
1.将羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取出洗净
2.青蒜叶切段备用
3.将羊肉、绍酒、酱油、精盐、葱结、姜片放入锅内，添加清水淹没肉块
4.用旺火烧开，撇去浮末，加冰糖用小火焖3小时左右
5.见已酥时捞出拆去骨，改成3.5厘米的方块，再放入原汁锅内用旺火稠浓原汁
6.稠时加味精、青蒜叶，用水淀粉勾芡，烧开即成
羊羔最正宗的做法
主料：羊羔肉3斤，柠檬叶3张，蒜瓣3粒，姜片3片，陈皮一片，八角一只，桂皮一片，草果2只，孜然，盐，花生油，生抽，酒各适量
步骤：
1、锅烧开水放姜片，酒放羊肉糕焯水。
2、捞起羊肉糕过冷水。
3、锅烧热放蒜瓣爆香放入羊糕肉大火爆香放入柠檬叶。
4、羊糕爆香后放入生抽，孜然，加水烧开转入砂锅焖15分钟即可出锅。
关于小羊怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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