1.食材准备 我们需要准备以下食材： - 鸡胸脯肉：250克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 洋葱：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 鸡胸肉的处理 将鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
3. 切菜 将青椒、红椒、洋葱洗净，切成小块备用。
4. 烹饪 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。 热锅再加入一些油，放入葱姜蒜炒香，加入洋葱煸炒至变软，再加入青椒和红椒翻炒。 将炒好的鸡肉块倒入锅中，加入适量的糖和盐，翻炒均匀。
5. 装盘 最后，将炒好的鸡肉块装盘即可。
三、适合人群 这道菜品适合以下人群食用： - 喜欢鸡肉的人 - 想要减肥的人 - 工作压力大的人 - 喜欢吃辣的人
四、禁忌 这道菜品也有一些禁忌： - 孕妇、小孩和老年人不宜多吃 - 鸡肉属于高蛋白食物，易引发消化不良，因此胃寒、腹泻、胃痛的人不宜多吃
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