减脂湘菜做法步骤视频
配方:
- 1个鸡腿肉
- 1个鸡胸肉
- 1个猪里脊肉
- 2个洋葱
- 1个大蒜
- 1个姜
- 1个辣椒
- 1个鸡蛋
- 1个面粉
- 1个橄榄油
- 1个盐
- 1个胡椒粉
- 1个生抽
- 1个料酒
做法流程:
1. 将鸡腿肉和鸡胸肉切成小块,用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 将洋葱、大蒜、姜和辣椒切碎备用。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 将面粉和橄榄油混合,搅拌均匀。
5. 在锅中热油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煎熟。
6. 将煎好的鸡肉块取出备用。
7. 将锅中的余油倒出,加入洋葱、大蒜、姜和辣椒炒香。
8. 加入煎好的鸡肉块和鸡蛋,炒匀。
9. 加入盐、胡椒粉、生抽和料酒,继续翻炒几分钟。
10. 将炒好的菜盛出,装盘即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是想要减脂和保持健康体重的人。
注意事项:
1. 腌制鸡肉时要用盐和胡椒粉腌制,这样能够去除鸡肉的腥味。
2. 煎鸡肉时要用油煎熟,这样能够保持鸡肉的鲜嫩口感。
3. 炒菜时要加入适量的调料,这样可以提升菜品的口感和味道。
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