鸡肉土豆湘菜推荐做法

鸡肉土豆湘菜推荐做法

配方及做法流程


配方:
- 鸡腿肉 250克
- 土豆 2个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法流程:

1. 鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 土豆去皮,切成块,青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 锅中加入适量食用油,放入鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入清水,放入姜片、蒜瓣、土豆块、青椒、红椒块,煮至土豆软烂。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 最后倒入适量的生抽,煸炒均匀即可。
适用人群:
- 适用于喜欢鸡肉和土豆的人。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 土豆块要煮至软烂,以免影响口感。
3. 调味时要适量,以免过咸或过甜。
以上是鸡肉土豆湘菜的推荐做法,供您参考。

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