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本文目录
海马鸡怎么做
1.
以海马、鸡肉为主料制作的药膳
海马鸡是以海马、鸡肉为主料制作的药膳。
中文名
海马鸡
主要材料
海马、鸡肉
药膳配方功能效用制作方法
2.
药膳配方
海马20克,鸡肉200克,姜5克，葱10克,盐5克。
功能效用
补气血,暖肾阳。高血压阳虚患者食用。
制作方法
1.把海马洗净;鸡肉洗净,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。
2.把海马、鸡肉、葱、姜放入炖锅内,加水1000毫升,用武火煮沸,文火炖熬1小时即成。
食用方法
每日1次,每次吃鸡肉50克。
药膳鸡的做法大全
月母子药膳鸡的做法详细介绍菜系及功效：
1.将乌骨鸡宰杀，反复治净，然后放入清水中，漂净血水；2.人参、黄芪、当归分别洗净泡软，切成片；3.老姜洗净，切成指甲片；4.锅置中火上，掺入鲜汤，下乌骨鸡、老姜、料酒、人参、黄芪、当归、鸡油、鸡精、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢炖至鸡肉至软，烹入精盐，拣去姜不用，盛入汤碗中，上桌即成。小帖士-健康提示：具有补血补气，宁神益智，健脾益肺，特别适宜母子体虚，气虚失血，贫血等食用。小帖士-食物相克：人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
梁山药膳鸡做法
原料
母鸡(500g)盐6g大料10g大枣15g枸杞15g党参15g黄芪15g
葱姜蒜适量黄酒适量
方法/步骤
1鸡宰杀干净，切成大块
2锅中放水，适量黄酒，水开后将鸡块焯一下，去掉脏东西，捞出鸡块
3把中药洗干净
4将2000毫升凉水、鸡块、适量葱片、姜片、蒜、大料入锅
5待大火烧开水后，加入大枣、党参、黄芪；调整至小火，炖至少1小时，最好3小时
6最后加入盐和枸杞，再炖十分钟即可
洲上农家的药膳鸡在哪里可以吃到
如果图方便，对味道要求不是非常高，那么四口药膳鸡是不错的选择·兰州市的西关十字，省政府，基本上繁华的地方都有。尤其推荐省政府大门斜对面的那家·味道不错。还有就是兰州公交总公司（七里河陆军总院对面）附近的郑师傅药膳鸡，这家的不管是鸡翅中，翅尖，鸡爪，整鸡，猪手，香肠，煮豆豆，酸萝卜都是非常非常好吃的·我和我对象都是爱死了这家的东西·大白天都会排队的好地方··虽然人在国外·但是想想就是口水啊我····
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