很多朋友对于羊杂羊脸皮怎么弄好吃和熟羊脸羊杂没盐味下锅炒一下放什么料好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 煮熟羊脸能冷冻吗羊杂呢谢谢啊
2. 大饼羊杂的正宗做法
3. 熟羊脸羊杂没盐味下锅炒一下放什么料好吃
4. 大同正宗羊杂粉

煮熟羊脸能冷冻吗羊杂呢谢谢啊

你好，煮熟羊脸能冷冻如果短期内食用，建议你还是放冷藏室，如果长期的可以放冷冻室，食用之前需要完全加热。

大饼羊杂的正宗做法

将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片。

将各种羊杂、葱结20克（打结）、姜块25克（切片）等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端锅上桌，就着烙好的大饼吃

熟羊脸羊杂没盐味下锅炒一下放什么料好吃

炒熟羊脸和羊杂只有炒对了，准保你盘盆光光。

首先我们要准备好食材！

步骤一:羊脸、羊杂分别切成薄片备用。

步骤二:大葱、蒜苗分别洗净，切成片或小段；干辣椒切成小段备用。

步骤三:锅中烧油，油热放入辣椒段、葱段和蒜苗爆香，然后倒入切好的羊脸和羊杂，煸炒几下，放入少许的酱油，再倒入少许的开水翻炒片刻，最后放盐、味精调味，水淀粉倒入使汤汁粘稠，出锅装盘即可。

大同正宗羊杂粉

同

主料：熟羊脸半个，熟羊肚半个

辅料：姜一小块，花椒20粒，干米粉400克，绿叶蔬菜半斤，香菜两棵，葱适量

配料：食用油50克，盐适量，辣椒油适量，蒜泥适量，味精适量，花椒面适量

1.温水将干米粉泡上。以把米粉泡过芯为原则。

2.将羊脸、羊肚切小手指大小的薄片，姜切片，蒜捣泥。

3.锅烧热，放入食用油至8成热，放入姜片、花椒爆锅，加入适量清水，倒入羊杂，大火烧开后，中火熬20分钟左右，熬至汤白即可。

4.熬汤时，菠菜洗净备用。同时另取一锅烧上烫米粉的水。

5.取空碗，每碗放入2克盐、少许蒜泥、味精、辣椒油。水开后，先烫几根绿叶蔬菜。

6.取适量米粉放入锅中，烫两分钟（烫软）即可捞出放入调好料的碗里。

7.舀一大一勺羊杂汤浇到米粉上，撒上葱和香菜即可。

文章到此结束，如果本次分享的羊杂羊脸皮怎么弄好吃和熟羊脸羊杂没盐味下锅炒一下放什么料好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！