【芋头丝湘菜做法视频窍门】
配方:
- 芋头 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 大葱 1根
- 生姜 1小块
做法流程:
1. 芋头去皮,洗净,切成小块,用搅拌机打成泥状。
2. 将打好的芋头泥放入热锅中,煸炒至表面微微焦黄。
3. 加入适量的盐,翻炒均匀。
4. 加入红椒和青椒,继续翻炒。
5. 加入大葱和生姜,翻炒均匀。
6. 炒至芋头丝变软烂,口感细腻,即可关火。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是老年人、小孩和素食者。
注意事项:
- 芋头泥煸炒的时间不宜过长,否则会糊掉。
- 炒好后的芋头丝应该细腻、软烂,口感鲜美。
- 炒好后的芋头丝可以根据个人口味加入适量的调料进行调整。
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