大家好,今天给各位分享火锅香芋怎么弄好吃的一些知识,其中也会对火锅炸香芋的做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
芋头排骨火锅做法
原料:排骨700克、毛芋头150克、线椒、洋葱、胡萝卜、葱、姜、草果、八角、红辣椒、油、火锅底料、红酒、老抽、酱油、开水、五香粉、剁椒各适量。
做法步骤:
第1步、排骨浸泡出血水洗净。
第2步、毛芋头去皮浸泡水中加几滴白醋以免氧化。
第3步、配菜洗净备用。
第4步、红酒,剁椒和火锅底料备用。
第5步、排骨加姜片和料酒焯水捞出备用。
第6步、锅中入油烧热放入配料和剁椒,火锅底料炒香。
第7步、加入排骨翻炒均匀,加红酒增香。
第8步、放入老抽,草果,八角,五香粉继续翻炒。
第9步、放入开水摸过排骨煮沸。
第10步、转小火慢炖四十分钟。
11步、排骨八成熟放入芋头和胡萝卜,加底盐调味。
第12步、芋头熟后加入线椒收汁即可。
香芋怎么冲泡
芋头粉是一种经过风干脱水制成的食物,它和很多经过干燥的食品一样在烹饪之前要先放入水中泡软。泡软芋头粉也非常的简单,只需要用温水浸泡它一个小时就可以了。
若是我们想要在更短的时间内将芋头粉泡软的话,就可以将它放入温度为七十摄氏度的热水浸泡五分钟左右,然后再将它捞出来快速用冷水冲凉即可。
等芋头粉泡好之后,我们就可以在吃火锅的时候将它下入锅中食用,也可以把它放入锅中煮熟再斜切成小段和黄瓜、香菜、蒜泥、辣椒酱、生抽、醋、香油等物混合在一起凉拌食用。
火锅炸香芋的做法
香芋适量,万用酥炸粉一包
1.香芋两个去皮切片放一小勺盐腌10分钟,用手抓匀腌制
2万用酥炸粉一包.倒入大个保鲜袋里;把腌好的香芋滤干水分放到保鲜袋里,扎紧袋子晃几下让香芋片裹上粉,裹好粉的香芋片挑出来!
3.油温6成放香芋片!要一片一片放,放完香芋片用筷子轻轻翻动一下!让香芋片受热均匀
4.炸到香芋片表面金黄色时捞出,开大火,把油温烧高,放入香芋片复炸一下!,复炸是逼出香芋的油翻几下出锅
煮火锅的芋头是怎么处理的
家庭做法。芋头洗干净削皮,削完皮再洗一下就切条,然后调一个面粉糊,芋头放进去裹一下就放油里面炸两分钟,吃火锅的时候把它放进去再煮两分钟就可以吃了。
关于火锅香芋怎么弄好吃和火锅炸香芋的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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