磨腐做法
腐肉是一种令人垂涎的美食,但如何将其制作成美味的磨腐呢?下面是一种简单的磨腐做法:
材料:
- 腐肉
- 鸡蛋
- 面粉
- 水
步骤:
1. 将腐肉切成小块,放入碗中。
2. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
3. 加入适量面粉,搅拌均匀,直到腐肉块上沾上面粉。
4. 将沾有面粉的腐肉块放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
5. 将煮熟的腐肉块放入碗中,倒入热油,煎至两面金黄。
6. 加入适量盐和胡椒粉,即可食用。
这样做出来的磨腐口感鲜美,肉质细腻,是一道值得一试的美食。
参考文献
- 《如何制作美味的磨腐》
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