大家好,关于铁包菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于铁包菜的做法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
醋溜圆白菜怎么做才好吃
所需材料
白菜、醋、生抽、食盐、白糖、鸡粉、姜、干辣椒、蒜、花生油、香油第一步
材料准备好;白菜洗净撕成小块第二步
姜切丝,蒜切碎,干辣椒切段;用香醋、生抽、盐、白糖、鸡粉调成酱汁第三步
锅里热油,爆香姜丝和干辣椒;先放白菜梗,再放白菜叶子拌炒一会第四步
调入酱汁,炒至白菜发软后放蒜蓉第五步
拌炒均匀即可出锅,最后就是香喷喷的醋溜白菜出锅咯~~有米有流口水额来自网络
铁包菜的做法
主料
卷心菜1个
辅料
韭菜1小把胡萝卜半个胡椒粉半小勺辣椒粉30克孜然20克色拉油适量食盐2.5勺香油20克
步骤1
包菜从中对剖,去掉菜心,切成丝,洗净备用
步骤2
韭菜、胡萝卜洗净切成长段和细丝
步骤3
将包菜、韭菜、胡萝卜置于一大盆中,加入盐2勺半、鸡精1小勺、胡椒粉1/2小勺、红辣椒粉30克、孜然粉20克、香油20克
步骤4
拌匀腌渍5分钟
步骤5
铁板置于炉上烧热,倒入适量色拉油
步骤6
将拌好的包菜夹于铁板之上,适时翻炒至包菜熟烂即可
干锅手撕包菜怎么做脆嫩好吃
我非常喜欢的一道菜
材料/工具
(包菜)1个;
五花肉:100克;
食盐适量;花椒5粒;蒜5瓣;白糖2克;香醋5毫升;干辣椒适量;豆油15毫升;
干锅手撕包菜的做法
五花肉切片,
剥成一片片后,用淡盐水泡15分钟洗净,用手撕成大小合适的块儿
将撕好的菜放入加了盐和油
(几滴即可)的开水锅中焯一下,菜变色立刻捞出,迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干
准备葱姜蒜辣椒花椒
青蒜择好洗净切斜刀
热锅凉油,放入花椒煸香后取出花椒
放入辣椒煸炒一会儿后,放入葱姜蒜煸香,放入五花肉翻炒
五花肉略变色,往锅边烹上料酒,待料酒出香味后,继续翻炒半分钟
放入控干水分的圆白菜翻炒均匀
放入香醋翻炒1分钟,关火
放盐和鸡汁调味,将菜移入干锅中,点上固体酒精继续加热,边加热边食用
腌包菜的8种做法
第一种:
1.包菜掰成一块块的。
2.清洗干净包菜。
3.然后在包菜中加入适量盐腌制半个小时。
4.腌制后的包菜会出很多水,用力把里面的水攥掉。
5.在包菜中加入一个苹果擦丝。
6.砸适量蒜蓉。
7.把砸好的蒜蓉倒入包菜内。
8.加入两大勺韩式辣椒酱。
9.戴上一次性手套,把所有材料混合均匀,放入保鲜盒入冰箱一晚上即可食用。
小贴士
1.韩式辣酱有咸味的,所以不用放盐了。
2.做好后尽快食用。
第二种:
食材包菜500克盐15克姜15克葱30克酱油10克方法/步骤把包菜洗干净,随意撕成小片。
(尽量先晾干水或者用纸巾擦干净水)?用非铁的'大盆装好,加适量盐腌,腌至出水,变成稍软
(夏天腌得时间短,冬天要腌更长时间)。?腌好,把水倒掉,直接倒包菜到乐扣小桶里
(不能是铁的),再把辣椒去头切小段也加入包菜里,再加入适量醋和糖。怕太酸可以加多点糖,醋少量,腌过一天后可以试试味,觉得太酸或者太甜可以再加糖或者醋。小量添加几次可以慢慢调到自己喜欢的口味。?腌的过程中,偶尔摇一下,这样腌的更均匀。包菜要腌比较久的时间,现在冬天要腌个四天左右。
文章分享结束,铁包菜怎么弄好吃和铁包菜的做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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