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大家好，今天小编来为大家解答自己买的罐装芝麻怎么弄好吃这个问题，怎么在家自己做黑芝麻糊很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
麻油哪个品牌好
1、金龙鱼芝麻油400ML/瓶凉拌菜烹饪必备香油
推荐理由：金龙鱼这款芝麻油，净含量400ml，甄选颗粒饱满、含油量高的优质芝麻为原料，经六道工艺加工，含活性营养物质——芝麻木脂素，芝麻香浓郁持久。
2、太太乐芝麻油100ML天然压榨香油
推荐理由：太太乐这款芝麻油，净含量100ml，选用颗粒饱满、皮薄的芝麻为原料，经过多道工序压榨成油，物理工艺低温灌装，油体金黄莹润，闻之香味醇厚而不腻，入口柔滑软香。
3、李锦记纯香芝麻油410ML/瓶火锅蘸料调料
推荐理由：李锦记这款芝麻油，净含量410ml，采用优质饱满芝麻，经过精心物理压榨而制，一级纯芝麻油，香浓好味道，炒菜凉拌都能带来好味道。
4、崔字牌纯小磨黑芝香油448mL芝麻油麻油火锅调味料凉拌烹饪食用油
推荐理由：崔字牌这款黑芝麻香油，净含量448mL，采用石磨充磨制，充分保留香油中的芳香味物质及营养成分，无论拌凉亲，炒菜用之调味都能增香提味，唇齿留香，回味无穷。
5、燕庄小磨香油300ml古法磨制凉拌调味火锅蘸料
推荐理由：燕庄这款小磨香油，净含量300ml，甄选优质原料，采用古法石磨水代法制取，香味浓郁，富含多种有益健康成分，健康美味。
罐装黄豆酱家常做法
主料：黄豆500克水1000克盐180克
制作工艺：
1、黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍
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2、放到笼屉里面蒸煮1小时左右，然停火自然降温
(不要蒸太烂)
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3、黄豆控干水分，降温降到40℃以下，接种酱油曲精，将曲精和面粉混合均匀，和黄豆拌匀，让黄豆都沾上面粉。把拌好的黄豆放在干净的盒子
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4、用布包好，放到空架上面发酵制曲。黄豆与面粉混合会开始发酵,表现为发热,不要过于频繁地打开看,小心它着凉
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5、温度28-30度之间最好，12-16小时，料发白，将曲翻一次，温度低延长时间。温度很高时,要进行散热，拿掉上面的遮盖物,可以把黄豆块翻一翻,凉一凉，温度降下来，再继续，否则烧曲，就会坏掉。盒子必须放在悬空处,否则下面会出现积水,因为有热气
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6.40小时左右，黄豆表面会长满菌丝
(菌丝为黄绿色)，此时已经制曲完成。
(受季节、温度的影响，长菌丝的时间可能会更长一点)，豆粒表面长满黄绿色的孢子有正常曲香,无其他异味即为成曲
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7、把制好的曲，晒2天的太阳，晒干的黄豆有一股奇特的香味,闻一闻味道就知道好坏
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8、然后洗曲，用凉开水快速洗，捞出
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9、捞出后，放在容器里，盖上干净的布发酵8小时左右，黄豆曲发热有很浓的豆香味就可以了
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10、锅内加水1000克、盐180克烧开，水温放置在50℃左右
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11、黄豆曲装入瓶子
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12、加入准备好的盐水，将装好瓶的豆瓣放在烈日下晒,上面用纱布盖一下防虫就可以,不要密封。晒越透越好
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13、两天搅拌一次，晒一个月左右就可以食用，这是晒好的黄豆酱
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14、晒好的黄豆酱可以蒸熟或者加芝麻油炒熟杀菌，就可以食用了。也可以加一点花椒粉、姜等调味
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在家做好直接出摊的小吃
可以做当下很火的热奶包，在家把糯米用椰奶糖调配好蒸熟，在电饭煲里保温，买现成的蛋卷，和罐装的奶油，到到现场只成一下就好。
怎么在家自己做黑芝麻糊
我经常会做些黑芝麻糊给孩子做早餐，它口感绵软细腻，滋糯醇香，营养又美味！关键简单方便，2分钟即可上桌，省时又省力。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、钙、铁等营养成分。对预防贫血、健脑益智都有重要作用，给孩子吃了补钙，补脑，增强记忆力。自己做的黑芝麻糊，比买的还要香浓，关键自己炒的黑芝麻特别香，新鲜看得见。做法其实很简单，看一遍就会，关键材料比例要看清哟！
准备材料：黑芝麻300克糯米粉100克白糖80克
黑芝麻清洗干净，沥干水分。
将黑芝麻倒入锅中，中小火煸炒。
炒至黑芝麻噼啪作响，在锅中跳跃。
关火。再炒一分钟。
（关火炒一会儿，是防止锅内余温把底部的黑芝麻烫糊了，导致黑芝麻糊有苦味。）
倒入碗中晾晾。
锅中倒入糯米粉，中小火炒至微黄。
糯米粉晾凉后倒入碗中。
加入80克白糖，拌匀。
装入4勺黑芝麻混合物料理机中。
（一次不要放多了，因为黑芝麻打成粉体积会变大，而且会出油，结块，放多了会导致搅打不均匀哦！）
搅打十秒钟。
（心中默念10个数就行。）
停机，摇晃均匀，再搅打十秒钟。
将打好的黑芝麻粉倒入碗中，有少许结块是正常现象，因为黑芝麻搅打后会出油，这个不影响口感，只需要用筷子拔散，即可。
舀四勺黑芝麻粉放入碗中，冲入开水。
拌匀。
尝一口，细腻绵软，滋糯纯甜，真香啊！喜欢的朋友赶紧收藏吧！
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OK，关于自己买的罐装芝麻怎么弄好吃和怎么在家自己做黑芝麻糊的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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