各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享潮汕生腌蟹怎么弄好吃，以及潮州生腌蟹的做法，潮州生腌蟹怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
生腌醉蟹怎么做
做法：
1、姜切片，加入花雕以外的材料煮开，再小火煮10分钟。
2、加入花雕再次煮开然后关火，晾凉放冰箱待用。
3、水滚开，放入姜蒜片，放蟹水中煮3分钟，颜色变红，捞出沥水，洗净的蟹放入开水锅，隔水蒸15分钟左右。
4、将蟹浸泡在事先冰凉的料汁中
5、合上盖子放冰箱冷藏24小时以上，然后就可以开吃了。
潮州生腌海鲜做法及步骤是什么
感谢悟空问答邀请！生腌海鲜广州人超级喜欢吃的潮汕美食，常见的生腌海鲜有皮皮虾、蟹类、牡蛎、虾、薄壳类的各种贝壳；毕竟是生腌生吃我觉得还是自己在家做的比较安心。那今天我就来介绍下皮皮虾如何腌制吧！
主料：皮皮虾500克，配料蒜末30克，高汤适量，辣椒酱5克，酱油18毫升，醋20毫升，芫荽20克，小米椒两颗，盐跟鸡精适量根据个人口味。
第一步：把处理好的皮皮虾切三段，洗净放盆里加盐入味杀菌搅拌5-6分钟；除了芫荽其他配料用另个放在一起搅拌均匀做成淋汁，都用保鲜膜密封放冰箱冷藏30分钟全部拿出。
第二步：把皮皮虾的盐水挤出来，淋上淋汁重新搅拌均匀，再放进冰箱腌制，根据个人饮食习惯来定时间，不太习惯吃太生的腌制时间可以放长一点，取出时在撒上芫荽即可。
喜欢生腌党们的江湖，不啻红尘梦相随，亦是人间一场醉。
好了这道生腌皮皮虾就介绍到这里了，如果大家有各种海鲜想要腌制的想法可以在下方评论、留言；我是“美食厨子林”，喜欢的帮忙点赞、转发、关注！！！
潮州生腌蟹的做法，潮州生腌蟹怎么做
食材
白蟹950克、细盐3勺、白酒1勺、醋少许、生姜，蒜泥少许
烹饪步骤
步骤1/9
下班买的螃蟹，很新鲜，
步骤2/9
先把螃蟹脚掰下来，洗干净，用刀背给它拍一下
步骤3/9
接下来挖开白蟹的肚脐
步骤4/9
这样螃蟹壳轻轻一掰就下来了
步骤5/9
螃蟹的腮给清理干净
步骤6/9
用剪刀把螃蟹剪成小块
步骤7/9
加入生姜末，蒜末，盐3勺，白酒一勺，醋少许，
步骤8/9
两手拿着容器上下掂几下，盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜就可以吃了
生腌蟹怎么做
生腌螃怎么做好吃？今天给大家分享一下韩式腌生辣蟹的好吃的做法，喜欢的话可以学一下哦！
制作的做法如下：
1，准备处理干净的螃蟹，放入冰箱中冰镇三个小时，这样让味道更美味，冰镇过够，加入一点烧酒搅拌均匀腌制一下。
2，接着调制腌生螃蟹的辣酱，准备一个大盘，放入辣椒面，酱油，陈醋，柠檬汁，芝麻，麻油，蒜末，姜末，砂糖，蜂蜜，一点烧酒，葱花，一起搅拌均匀。
3，新鲜的生螃蟹沥干水分，放入辣酱大盘中，戴上手套搅拌均匀，腌生辣螃蟹就做好了，配点白米饭，味道好极了，又辣又过瘾。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的潮汕生腌蟹怎么弄好吃和潮州生腌蟹的做法，潮州生腌蟹怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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