【湘菜香辣翅尖的做法视频】
湘菜以口味麻辣、香辣而著名,香辣翅尖是湘菜中的经典菜品之一。下面是制作步骤:
材料:
- 鸡翅尖 500克
- 辣椒 20个
- 干红辣椒 5个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 鸡翅尖去骨洗净,用刀在鸡翅尖上切几刀,使其更易入味。
2. 将鸡翅尖放入容器中,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
3. 干红辣椒和辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入干红辣椒和辣椒段继续煸炒,炒至辣椒变软。
6. 将腌制好的鸡翅尖放入锅中,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
8. 加入适量的盐和糖调味,继续炖煮5分钟。
9. 加入鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
湘菜香辣翅尖的做法视频如下:
【h2】做法步骤
【h2】材料准备
【h2】腌制鸡翅尖
【h2】干红辣椒和辣椒段煸炒
【h2】炖煮鸡翅尖
【h2】加入适量的盐和糖调味
【h2】加入鸡精
【h2】翻炒均匀
以上就是湘菜香辣翅尖的做法视频,希望您能喜欢这道美食。
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