大家好,今天来为大家分享薯条土豆怎么弄好吃窍门的一些知识点,和家做薯条怎么做好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
家做薯条怎么做好吃
工具/原料
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土豆(适量)
玉米淀粉适量
番茄酱适量
油适量
方法/步骤
1/5分步阅读
将洗净的土豆去皮切条。
2/5
在锅中加入适量清水,烧开后倒入洗好的土豆条。
3/5
大火煮至土豆条呈清透状关火捞出。
4/5
在土豆条中加入玉米淀粉,摇晃均匀,倒入大量食用油。
5/5
加热油温至六七成热时倒入土豆条,炸至表面微黄时即可捞出。
炸土豆条酥脆做法
1、准备好原材料。
2、土豆去皮洗净切成条。
3、切好的土豆条冲洗干净。
4、入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐。
5、冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上。
6、土豆条从冰箱里拿出来,轻轻摔几下,就散开了,去掉表面的冰渣。
7、拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉。
8、油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动。
9、炸到金黄出锅控油即可。
自家炸薯条的方法
步骤1?
准备食材:土豆300克、淀粉50克、400毫升油、番茄酱25克。
步骤2?
首先把土豆削去皮。
步骤3?
切成条状。
步骤4?
放入装有冷水的碗中浸泡。
步骤5?
把土豆条放在纸巾上吸干水分。
步骤6?
放入一些淀粉混合均匀。
步骤7?
锅中倒入400毫升左右的油,油温升起后一根根的放入土豆条搅拌均匀。
步骤8?
炸至焦黄即可捞出,盛入盘子中,搭配番茄酱即可食用。
土豆条薯条的家常做法
土豆是我们餐桌上的“常客”,看似样貌不起眼,可是做出来的各种美食很受欢迎。有土豆泥、土豆饼、清炒土豆丝、土豆炖牛肉、炸薯条等等,而在其中,炸薯条更是深得大小朋友的喜欢,又香又酥又脆的薯条在追剧的时候吃是很不错的选择。
薯条还是自己家做的干净卫生,做法也比较简单,油锅一炸即可开始享用。
1.准备两个洗干净的新鲜土豆,把皮削掉,将其切成长段粗细基本均匀的条状,或者用工具操作也可以的。
2.切好后的土豆条,用流动的清水冲洗干净表面的淀粉,再锅中烧上适量的清水,水开后把土豆条放入锅中,继续煮1到2分钟,把头都煮至断生就可。
3.将煮好的土豆条捞出。再过一遍凉水,即可捞出来控干水分,着急的话也可以用厨房纸擦干。
4.做到这个步骤如果着急想吃我们也可以不用把土豆条冻冰箱,直接把控干水分的土豆条加入玉米淀粉,轻轻的裹上薄薄的一层就可以
5.这时我们就可以起锅烧油了,待油温烧至7成热,也就是用筷子插入会冒泡泡的时候,倒入裹好淀粉的土豆条,待土豆被炸至金黄酥脆的时候就可以捞出来控油装盘了按照自己的喜好蘸着各种酱料食用了。
如果不急着吃,第4部也可以把土豆条冻冰箱,想什么时候吃拿出来不用解冻直接上锅炸就可以,这样做出来的薯条也是比较脆的。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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