.jpg)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下酸奶馅怎么弄好吃窍门的问题，以及和最简单的酸奶馅做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
酸奶芝士馅的做法
主料:
酸奶400克
辅料:
芝士1片
—烹饪步骤—
1·首先，准备好所需食材。
2·将酸奶和芝士放进一个大碗里。
3·将其放入微波炉，微波4分钟，使芝士完全融化在酸奶里，用勺子搅拌均匀即可。
最简单的酸奶馅做法
用料：
酸奶225克白砂糖60克淡奶油60克全蛋液60克酸奶75克玉米淀粉30克黄油20G
做法：
1、首先把小煮锅內加入225G酸奶，白砂糖60G，淡奶油60G混合先小火煮，再加入全蛋液60G，酸奶75G，玉米淀粉30G混合的液体继续煮
2、煮至浓稠的状态后离火晾凉，酸奶馅放置一旁备用。
酸奶做馅怎么凝固
1、准备一个奶锅，没有奶锅的找一个干净的铁碗，倒入两盒250毫升的鲜奶，然后放在灶台上加热。
2,.等加热到80摄氏度后，加入100毫升的白凉粉粉剂。
3、一边加热一边搅拌，小火，不要让奶沸腾，让它于白凉粉粉剂融合。
4、把老酸奶的菌种挖一小勺放入酸奶杯底部，等煮好的鲜奶与白凉粉融合的时候放置一边冷却到50摄氏度，然后倒入酸奶小杯。
5、放到酸奶机里面，调好时间，调时6个小时即可。
6、取出来完美成型。
鸡蛋酸奶馅的最佳做法
1、230g高筋面粉和30g低筋面粉混合倒入盆中。
2、将15g白砂糖、1.5g咸盐和4g酵母粉加入到面粉中。注意：咸盐和酵母粉不要放在一起。
3、18g黄油放入微波炉中加热成液态。
4、将一颗鸡蛋打散备用。
5、将黄油、蛋液和105g酸奶加入到面粉中。用筷子将面粉拌成面团。
6、将面和成表面光滑的面团，无需揉出手套膜。
7、将面团放在温暖处发酵至2倍大。
8、将面揉成原来大小，平均分成7等份。在面团上盖上一层保鲜膜中间醒发15分钟。
9、将奶油奶酪切成小块儿，在奶酪中加入适量的蓝莓干和蔓越莓干混合成奶酪馅。也可将奶油奶酪提前软化，用打蛋器打发，这样做出来的馅料更加细腻柔软。
10、将小面团擀开成圆形。
11、将准备的奶油奶酪馅料包入面皮中。
12、将收口处捏紧，并将收口处放在下面。
13、准备一个8寸模具，将做好的小面团依次放入模具中。
14、将模具放入烤箱，在烤箱中放入一盆热水，进行二次发酵。二次发酵好后，在面包表面涂上一层蜂蜜水。烤箱预热至190度，烤制25分钟即可。
关于本次酸奶馅怎么弄好吃窍门和最简单的酸奶馅做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/qRzQHm5W0UH7.html