这篇文章给大家聊聊关于老的莲子怎么弄好吃窍门，以及新鲜莲子吃不完怎么办对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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新鲜莲子吃不完怎么办
如果新鲜莲子吃不完，可以尝试以下几种处理方式：
首先，将莲子煮熟后晾凉，然后放入密封袋中冷冻保存，以便随时食用；
其次，可以将莲子磨成莲子粉，用于制作糕点、面包等食品；此外，也可以将莲子煮成莲子汤或莲子粥，冷藏后作为甜品享用；最后，将剩余的莲子送给朋友或家人，让他们一同分享美味。这样可以有效利用剩余的莲子，避免浪费。
莲子怎么煮容易烂啊
步骤/方式1
准备食材用料：莲子30克，糙米30克，大米30克，白糖适量
水中倒入糙米、莲子，浸泡30分钟，这样煮起了容易软烂
步骤/方式2
将浸泡过的30克莲子和30克糙米倒入砂锅中
步骤/方式3
接着倒入30克大米和3碗水，大火煮沸
步骤/方式4
盖上锅盖，转小火煮20分钟
步骤/方式5
最后倒入适量冰糖，不断搅拌
步骤/方式6
糙米莲子粥就完成啦，这样莲子煮出来非常软烂好吃。
莲子在河里采回来怎样保存好吃
新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽，放在冰箱里保鲜就可以了，可以用保鲜膜密封起来，这样会保鲜更久，要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了，然后把莲心取出，用来泡茶，可以去火，莲子用来煮粥煮汤等都很好吃，老一点的莲子吃起来会比较粉，比较香。
如果没有冰箱的，就只能用晒干或者风干的办法，不然很容易发霉变臭的，食用前泡一泡水把莲子泡得饱满涨开就可以按照新鲜的莲子的食用方法进行食用了。
溜莲子的家常做法
材料：新鲜莲子1000克，仔姜2块
辅助材料：蒜粒5个，香葱2根，剁辣椒2大勺
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：锅里烧水，水开之后把莲子倒入锅中焯水，大约焯3到4分钟就行，我们先把莲子焯至半熟，等下在炒的时候就能减少它在锅里停留的时间了，而且提前把莲子焯熟，还能让它的口感更加的脆嫩，等到莲子在水中的颜色慢慢的变得浅绿色了，就可以倒出来控水备用了。
【第二步】：接下来准备一些仔姜，这个季节里的仔姜非常的嫩，不需要去皮，直接切成小碎丁就行，同时再多切一点蒜末，另外取2勺剁辣椒出来，这可是我们这道红烧莲子的最大亮点，如果家里没有剁辣椒的话，也可以用干辣椒来代替，但个人觉得还是剁辣椒炒出来的莲子好吃得多。炒锅里倒入适量食用油，等到油温五成热的时候，倒入控干水分的莲子，转成中小火慢慢的翻炒，因为莲子已经焯过水，所以它的外壳已经变得很柔软，一遇到热油之后就会轻轻的裂开，比直接下锅炒的莲子更易熟，口感也会更加地鲜嫩，而且不会像没焯水那样突然爆裂，大约翻炒3分钟左右，这个时候莲子就会全部裂开了。
【第三步】：接下来把葱姜蒜末倒入锅中，放入剁辣椒快速的翻拌均匀，然后淋入生抽，撒入葱花，再次拌匀就可以出锅了
老的莲子怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于新鲜莲子吃不完怎么办、老的莲子怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
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