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今天给各位分享水晶饼成品怎么弄好吃的知识，其中也会对水晶饼最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
水晶饼怎么吃
材料
西谷米50公克，水300㏄，糖50公克，澄粉150公克，红豆沙馅150公克
做法
1.水烧开，加入西谷米以小火慢煮，须常搅拌避免烧焦，煮至西谷米成透明状后，再加入砂糖。
2.一边搅拌作法1西谷米，一边慢慢倒入澄粉，并用力搅拌使粉不致结为粉粒。
3.将双手沾上适量澄粉（材料外），避免沾黏，将作法2西谷米揉匀成面糰。
4.作法3面糰均分成每个重约30公克，分别将面糰用手压成扁圆状，包入红豆沙馅约20公克，捏紧包成圆形，放入蒸笼中，以大火蒸约5分钟成透明状即可。
水晶饼最正宗的做法
主料
红豆、澄面
配料
白砂糖、肥猪油、玉米油、水
做法
水晶饼的馅料做法
1.浸红豆150G约2小时，电饭煲加水煲熟，将熟透的红豆放进搅拌机打成泥。
2.倒出来放进不粘锅里，加入40G油炒半干，再放入40G白砂糖炒至干，盛起放凉。
3.切点肥猪肉炸油30G放进干净的碗里，待用。
水晶饼的面皮做法
把375G澄面和90G砂糖倒进盆里，然后搅到混合均匀，煮720G开水倒进盆里，用筷子一个方向搅拌均匀，再倒进猪油，揉面团，如果面团比较烫，可以先静置五分钟，等温度降下来之后再揉面，揉好后再用盖子盖约5分钟，取出面团，称重20G一个面团搓圆，8～10克红豆沙搓圆。
水晶饼的做法
1.用手压开面团，把小豆沙球放进去包裹，搓圆。
2.然后用50G的月饼模，需要先在月饼模具里涂一层油，然后再把一个面团放进去压一下。
3.做好一盆之后，把水烧开，放进锅里蒸5-6分钟。
水晶饼的做法是什么
主料
水晶粉42克、凉开水75克、玉米糖浆160克、草莓粉8克、红豆馅200克
辅料
冰皮月饼白油1汤匙
卡通水晶饼的做法步骤
1.将水晶粉，草莓粉，凉开水和玉米糖浆倒入碗中，搅拌均匀
2.放入蒸锅，大火蒸15分钟，出锅后放至60度左右
3.水晶面团平均分成八份，红豆馅分成一份大约35g。手抹上白油，压成圆形，包上馅
4.水晶饼包圆，收口，准备卡通模具，轻轻放入模具，按压
5.将水晶饼轻轻推出
6.萌萌哒的卡通水晶饼做好了。
水晶饼的做法
主料
澄粉100克，红薯2个
辅料
淀粉30克，水120克，猪油(板油)10克，植物油少许，白糖少许
做法步骤：
步骤1
先制作薯泥馅。准备一个红薯，用微波炉转熟，或者用蒸锅蒸熟
步骤3
倒入锅中，加白糖和植物油，根据各人口味添加
步骤5
澄粉加入生粉放入容器中
步骤6?
然后倒入开水
步骤7
混合成团
步骤8?
加入猪油
步骤9
揉成软硬适度的面团
步骤10?
分成小剂子，大约12个
步骤11
将红薯泥也分成12份
步骤12?
将小剂子擀成圆形包入红薯泥
步骤13
包好后收口
步骤14?
然后用模具压成花形
步骤15?
上锅蒸10分钟左右即可
关于水晶饼成品怎么弄好吃，水晶饼最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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