甜韭菜怎么弄好吃又简单(甜韭菜的做法)

甜韭菜怎么弄好吃又简单(甜韭菜的做法)

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本文目录

  1. 甜韭菜的做法
  2. 韭菜跟甜糯米酒糟一起吃吗
  3. 甜玉米饺子馅怎么做
  4. 生拌韭菜做法

甜韭菜的做法

韭菜甜不辣

材料

韭菜1把,甜不辣5片,大蒜3颗,小辣椒2只,盐少

做法

1、韭菜洗净后,根部切末,其余切段、甜不辣切细条、小辣椒斜切、大蒜切片

2、热油锅将辣椒、蒜片及韭菜末爆香后,加入韭菜段拌炒至7分熟,再将甜不辣加入后拌抄均匀

3、最后以少许盐调味,即可完成。

韭菜跟甜糯米酒糟一起吃吗

可以的。具有丰富的维生素、氨基酸等营养成分,有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。酿制后口味香甜醇美,营养成分更易于人体吸收,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。韭韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,"民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗,噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等。

甜玉米饺子馅怎么做

1、食材:甜玉米粒200克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个、淀粉2克、饺子皮250克。调味料:料酒2克、盐2克、白糖1克、生抽2克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。

2、小葱切末。姜切末。肉末中加入葱末、姜末、鸡蛋、料酒、盐、白糖、生抽、鸡精、香油,加入玉米油、拌匀,最后放入玉米粒拌匀。

3、将肉馅放入饺子皮里包成饺子。

4、蒸锅中放水煮沸,放入饺子蒸15分钟。

生拌韭菜做法

用料

韭菜适量

生抽适量

醋适量

生拌韭菜的做法步骤

1.韭菜洗干净后,控水。

2.切断,其实拧断更好,一小节一小节的。

3.放碗里加上生抽和醋,适量,也看个人口味,我是先放生抽后加醋,拌到有点甜就可以了,这里的甜是不加糖,利用韭菜+生抽+醋自然生成。

4.静置十五分钟后就可以食用了,下粥下饭皆可。

韭菜一定要生的,这样会很香,因为本身自带香辛味,熟了后就失去这个味道了,就像大蒜一样。其次,拧比切更容易入味,也能减少静置时间,也更香。

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