湘菜螺丝内的做法配方及做法流程如下:
【配方】
- 螺丝 500 克
- 辣椒 20 个
- 姜 10 克
- 蒜 10 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 10 毫升
- 盐 3 克
- 糖 2 克
- 鸡精 2 克
- 食用油 50 毫升
【做法流程】
1. 螺丝洗净,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入螺丝煸炒,加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量水,盖上锅盖,转小火焖煮约 5 分钟。
6. 打开锅盖,加入适量辣椒末,继续焖煮 10 分钟左右,直到螺丝熟透入味即可。
【适用人群】
适合 4-6 岁的幼儿、孕妇、老年人、成年人、中年人以及青少年等所有人群食用。
注意事项:
1. 螺丝煮熟后,应迅速起锅,避免过度煮烂影响口感。
2. 辣椒的用量应根据个人口味适量调整。
3. 孕妇、幼儿、老年人等特殊人群应避免食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/rjDJPXJOwWxv.html