本篇文章给大家谈谈鸡胸肉炸了以后怎么弄好吃,以及熟鸡胸肉怎么炸最好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
炸鸡胸肉怎么炸酥脆
步骤/方式1
鸡胸肉加入酱香烤肉酱,腌制一晚上。
步骤/方式2
将腌好的鸡胸肉切成大块
步骤/方式3
将水和炸粉调成糊状
步骤/方式4
起锅烧油
步骤/方式5
碗里倒入一部分干的炸粉,将鸡胸肉表面裹上干粉
步骤/方式6
再放入炸糊中裹上一层糊
步骤/方式7
油热到六成热,调成最小火,放入鸡块慢炸。
步骤/方式8
直到边缘凝固,再翻面继续炸,直到两面金黄捞出
干炸鸡胸肉酥脆的方法
步骤/方式1
鸡胸肉洗净后切成条,加入盐,腌制5分钟左右。
步骤/方式2
调入面粉、一个鸡蛋、南德、生抽搅拌均匀,让鸡胸肉条上黏上面糊。
步骤/方式3
炒锅预热后加入多一些的油,油温升起后夹起肉条放入油锅内。
步骤/方式4
炸至表面固定后捞出控油。
步骤/方式5
全部炸好后重新倒入油锅内,复炸一下。
步骤/方式6
待炸至金黄就可以捞出控油,开吃了。
熟鸡胸肉怎么炸最好吃
用淀粉和面包屑拌匀沾裹后油炸最好吃。淀粉的添加可以增加鸡肉的口感和鲜嫩度,面包屑则可以增加鸡肉的香脆口感。淀粉和面包屑的比例可以根据个人口感来调整。在炸之前把鸡肉切成片或块,热油中油炸至表面金黄即可。另外,熟鸡胸肉也可以用清蒸或者烤的方法来制作,这样更加健康。
炸过的鸡肉怎么做好吃
材料:鸡胸脯肉3块、鸡蛋1个、面粉1大勺、面包糠1大勺
调料:食盐少许、蒜4瓣、黑胡椒少许、植物油适量
做法:
1.鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5毫米厚的片状
2.加入现磨粗粒黑胡椒,1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟
3.准备面糊:鸡蛋打散。加入半茶匙盐,现磨黑胡椒,面粉和少许清水调成酸奶糊状;腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下,然后再到面包糠里面滚一圈
4.平底锅热油,至面糊滴下去可以立即漂起的程度,将裹好面包糠的肉片铺在锅中;煎炸至两面金黄
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