大家好，今天小编来为大家解答鸭骨架怎么弄好吃这个问题，鸭骨架的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
鸭骨架的家常做法
用料
鸭架子
（烤鸭鸭架子）1只
孜然粉随意
盐少许
柠檬黑胡椒海盐适量
白芝麻随意
做法步骤
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1、鸭架把皮和油还有尾部的油都去掉，撕成合适大小的块放入空气炸锅
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2、撒上柠檬黑胡椒海盐，抓拌均匀
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3、空气炸锅180℃炸12分钟左右
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4、撒上孜然粉白芝麻和盐，再翻拌均匀，继续烤5分钟
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5、开吃啦！下酒也是绝配，无油不胖还解馋！
炸鸭骨架的做法
食材处理：
取熟鸭架骨300克，切成3厘米大小的块，拍匀生粉15克。
制作方法：
1.锅内倒入色拉油2千克烧至七成热时，放入鸭架炸至金黄色，取出。
2.锅内留底油烧热，放入青椒末、红椒末、干葱末各7克煸炒，放入鸭块煸香，加入自制炸蒜蓉100克、七味盐10克，快速翻炒均匀即可。
自制炸蒜蓉：
将咸鱼、海米、金华火腿各30克，太平苏打饼干40克一起放入烤箱，设置100℃烤15分钟取出，放入打碎机制成末取出，加入蒜粉、面包糠、砂糖各55克，鸡粉、盐各5克，辣椒粉10克，甜红椒粉20克调味，放在锅内炒香即可。
鸭骨架怎么做
用料
鸭架子
（烤鸭鸭架子）1只
孜然粉随意
盐少许
柠檬黑胡椒海盐适量
白芝麻随意
做法步骤
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1、鸭架把皮和油还有尾部的油都去掉，撕成合适大小的块放入空气炸锅
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2、撒上柠檬黑胡椒海盐，抓拌均匀
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3、空气炸锅180℃炸12分钟左右
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4、撒上孜然粉白芝麻和盐，再翻拌均匀，继续烤5分钟
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5、开吃啦！下酒也是绝配，无油不胖还解馋！
鸭骨架怎么做好吃，鸭骨架的吃法
1.将烤鸭骨架以厚刀斩成小块，放入炖锅内，加入一茶匙醋及适量的滚水
(水量以盖过骨架块为原则)盖好锅盖，将炖锅的插头插入座内，以电力炖半小时。
2.黄花菜以水泡发，摘去蒂部分较硬的部分，放置一旁备用。
3.包心白菜洗净置菜板上，先以刀切成三段，每段再直切成数条备用。
4.此时炖锅中的汤汁已稍浓，可先加入白菜条，拌匀一下，续加入黄花菜，以大火煮滚，再加入盐与味精拌匀一下，即可装入大碗内上席供食。
关于鸭骨架怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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