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大家好，今天小编来为大家解答小豆饼怎么弄好吃这个问题，小豆饼的制作配方窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
豆斋饼正宗做法
1，把蚕豆煮熟，沥干水碾成泥。
2，配料加糯米粉，面粉，自己剥的玉米粒，小葱和盐。
3，蚕豆泥、糯米粉和面粉比例2：2：1。
4，玉米粒一把，总之面团不要太硬。
5，面团分成若干个，压成圆形状，小火两面煎黄，就可以了。
糯米小豆饼的做法
主料：
面粉160克、红豆沙120克、花生油80克、细砂糖20克、水50克
辅料：黑芝麻少量、鸡蛋液少量
步骤1
两种面皮揉好，各分成9份
步骤2
水油皮包裹油皮揉圆，用擀面杖擀成长条形，卷起
步骤3
在擀成长条形，卷起
步骤4
豆沙分9份，擀好的面皮，折两半，压扁，包豆沙
步骤5
包好后，烤箱180℃，25分钟
小豆饼的制作配方窍门
用料
绿豆粉100克，普通面粉50克，温水200克，盐2克，裱花袋
（一次性）1只，食用油5克
小豆饼的做法步骤：
步骤1
将绿豆粉、面粉、盐、水在容器中搅拌，由于面粉吸水量不同，可视面粉吸水量添加水量，混合好的面糊状态是可以流动的，但也不是特别稀的那种
步骤2
将混合好的面糊静置五分钟，装入裱花袋，此时打开电饼档预热下层，将裱花袋的尖口剪去一点点，然后对着电饼档可以挤啦，一边挤一边划圈圈，划出圆形，每挤一个中间注意空隙，不要粘连，挤完后，观察豆饼状态，背面稍微有点黄即可翻面继续煎，本配方可煎满三锅电饼档
小豆饼的热量是多少呢
小豆饼的热量是根据不同的做法和配方会有所不同，但一般来说，小豆饼的热量是比较高的。1.小豆饼多用糯米粉和豆沙制作，这些原材料都含有不少淀粉质和糖分，而淀粉和糖分是产生热量的重要来源。2.如果加上油炸等制作方法，热量会更高，这是因为油炸会让食物吸收大量油脂，油脂也是产生热量的重要来源。因此，虽然小豆饼口感美味，但热量较高，建议适当食用，不能过度食用，尤其是减肥和体重管理的人。
关于小豆饼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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