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很多朋友对于怎么弄好吃的虾仁做法大全和虾仁的8种最好吃的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
虾仁怎么吃法好吃
用料，红虾仁200克，蒜头6个，盐2克
胡椒粉1克，料酒1汤匙，食用油适量
黄油10克，糖一点点，迷迭香两颗
罗勒或黑椒适量
做法步骤
1、虾仁放入冷水中解冻
2、剥去外壳
3、用刀轻轻在虾仁后背上划一道，去除虾线。
4、放入料酒盐糖迷迭香罗勒或者胡椒椒拌均匀，研制十五分钟左右即可。
5、锅中放入少许花生油和迷迭香，煎出香味的时候放入虾仁中火翻炒。
6、虾仁五分熟时放入蒜沫和黄油，小火翻炒至全熟。
7、全程中小火即可。
8、快出锅的时候撒上胡椒或者罗勒。
大虾仁最好吃的5种做法
1：鸡蛋炒虾仁
食材：虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2棵、食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺
做法：
1、鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。
2、虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟。
3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。
4、炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液。
5、蛋液略凝固以后用筷子拨散。
6、鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻。
7、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟。
8、最后加入韭菜段掂匀即可出锅。
2：鱼香虾仁
食材：虾仁0.75k克、大蒜6粒、干辣椒6个、料酒适量、海鲜酱油适量、糖适量、香醋适量、盐适量、鸡精适量
做法：
1、备好食材，调好糖醋汁：1勺料酒、2勺海鲜酱油、3勺糖、4勺香醋、5勺清水、1小勺盐、一小勺鸡精。
2、热油加入蒜末炒至金黄，下入虾仁翻炒均匀。
3、等虾仁表面刚刚变红色的时候加入干辣椒。
4、翻炒制虾仁变色，加入糖醋汁，大火收汁~出锅。
3：虾仁烩豆腐
食材：嫩豆腐1块、虾仁50克、青豆30克、草菇30克、清水适量、淀粉适量、鸡粉少许、胡椒粉少许、盐少许、糖少许
做法：
1、清水煮沸，放入青豆、草菇，煮熟。
2、放入虾仁，盐、糖、鸡粉、胡椒粉调味，淀粉水勾芡。
3、最后加入豆腐，稍煮片刻，即可。
4：什锦虾仁
食材：虾仁250克、什锦菜300克、盐1小勺、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、葱适量、鸡精适量、玉米淀粉适量、姜适量
做法：
1、虾仁处理干净后，加适量料酒，盐，葱姜腌制10分钟。
2、蔬菜粒用开水焯一下捞出控干备用。
3、锅里加底油，加虾仁翻炒，变色后，加蔬菜粒，适量的盐，胡椒粉，生抽翻炒。
4、最后，用适量的水淀粉勾芡，关火加鸡精。
5：宫保虾球
食材：虾仁198克、花生60克、植物油1汤勺、盐
1.5茶匙、淀粉3茶匙、料酒1茶匙、老姜3片、大蒜4瓣、干辣椒4个、花椒20粒、白砂糖0.5茶匙、香油1茶匙、香醋1茶匙、清水2茶匙
做法：
1、虾仁挑去虾线，洗净；花生用微波炉高火加热3分钟，稍凉后搓掉花生衣；再备些干辣椒、花椒、老姜、大蒜、小葱。
2、虾仁里调入适量料酒、盐、干淀粉，抓匀后腌制片刻。
3、老姜、小葱分别切成碎粒；大蒜切片，干辣椒切段。
4、兑一份料汁：适量盐，白砂糖，料酒，香醋，干淀粉，清水，香油混合均匀。
5、热锅冷油，放入花生至酥脆捞出。
6、炒锅里留底油，放入干辣椒，花椒炒香。
7、放入虾仁翻炒，断生后，放入葱姜蒜翻炒。
8、调入料汁，放入花生米翻炒。
虾仁儿怎么做好吃
主料：
虾仁适量
辅料：
洋葱适量
青椒三分之一个
黑木耳一小撮
茭白一根
蒜蓉辣酱适量
盐2克
生粉1勺
烹饪步骤
1.准备食材洋葱黑木耳茭白青椒虾，将食材切成小块，虾肉切小丁大概一只虾分成三到四份
2.将虾放入碗中，放入少量的盐抓至黏手，新鲜的虾肉可以不放料酒，放入少量的淀粉抓匀，再放入比上次多一些的生粉来个二次上浆，如果虾仁只上一次浆会出水裹不上浆
3.锅烧热，倒入入蔬菜油温一定要高炒出锅气，翻炒两下放入蒜蓉辣酱（郫县豆瓣酱也可以）再倒入虾仁，放入食材三分之二的水，放入少量生抽酱油，少量盐进行翻炒
4.最后装盘
虾仁的8种最好吃的做法
【准备原料】：鸡胸肉120个，虾仁100克，青豆50克，姜蒜末少许，玉米水淀粉45ml，啤酒15ml，鸡蛋一个。
【辅料准备】：蚝油一勺，盐适量，鸡精少许，玉米淀粉适量。
第一步：首先我们把鸡胸肉和虾仁分别处理洗净切块，然后装入一个碗中，加入少许的蚝油，盐，鸡精，啤酒，筷子均匀搅拌1分钟。
?第二步：随后在碗中加入一小勺玉米淀粉和一个鸡蛋的鸡蛋清，均匀抓捏搅拌30秒后，腌制八分钟备用。
?第三步：锅中加入稍多一点的油，六成油温转小火，把腌制好的虾仁和鸡肉块倒入油锅中，煎炸至表皮金黄微焦捞出控油，整个过程大概耗时三分半钟左右即可。
?第四步：锅中加入少许的油，五成油温倒入姜蒜末和青豆，大火翻炒一分半钟。
?第五步：然后把油炸好的鸡丁和虾仁倒入锅中，快炒一分钟后，倒入准备好的玉米水淀粉，加少许的盐和鸡精调味，勾芡出浓稠的汤汁之后，即可装盘品尝。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的怎么弄好吃的虾仁做法大全和虾仁的8种最好吃的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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