各位老铁们好，相信很多人对鹿肥肉怎么弄好吃视频教程都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鹿肥肉怎么弄好吃视频教程以及煮熟的鹿肉可以撒上白芝麻吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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煮熟的鹿肉可以撒上白芝麻吗
可以撒上白芝麻。因为熟鹿肉的口感较为柔嫩，撒上白芝麻能够增加口感的层次感和特殊香味。同时，芝麻蕴含有较多的营养成分，如蛋白质、多种维生素和矿物质，能够给人体带来营养补给。此外，煮熟的鹿肉在搭配食材上也可以根据自己的口味进行多样化的选择，例如可以搭配蔬菜、豆腐等食材，丰富营养、增加口感。
鹿肉怎样做好吃
卤肉怎么做更好吃
1鹿肉焯水捞出，起锅烧油，放葱姜蒜辣椒爆香
2放鹿肉翻炒，放盐翻炒2分钟即可
北方烤鹿肉的做法
主要食材鹿腿肉、盐320克、绍兴黄酒50毫升、胡椒粉10克、大料5克、花椒5克、茴香5克、丁香10克、花生油100克、葱姜适量、酱油15毫升、鸡汤250毫升。制作步骤
1.
将鹿腿洗净，用绍兴黄酒和盐将鹿腿肉搓均匀，然后放丁香、酱油、大料、花椒、葱、姜、茴香腌2~3小时后入烤盘，淋入花生油和鸡汤放入烤箱内，烤至鹿肉熟透为止。
2.
将烤熟的鹿腿肉改刀装盘，盘四周点缀洗净的生菜。
3.
随烤鹿肉可随上调味二品，任选用蘸食
鹿肚耳吃法
食材：鹿肚400g，生姜一大块约60g，小葱5根，八角一个，料酒6大勺，面粉一把，米醋2大勺，白胡椒半小勺，盐适量，糖适量，香油一小勺，淀粉一小勺。
做法
1.生鹿肚放在盆中，拌入一撮盐，一把面粉和2大勺料酒，仔细地揉搓鹿肚的两面。
2.用清水将彻底漂洗干净，沥干水后将鹿肚的内部翻出来，将鹿肚内的白色脂肪修剪干净。
3.将鹿肚放在汤锅内，倒入没过鹿肚的清水、2大勺料酒、一根葱和拇指大的一块姜。
4.将鹿肚大火烧开后转小火炖煮一个小时左右，至鹿肚可以用筷子轻易插入。
5.炖鹿肚时准备配菜，将小葱只留葱白，斜切成片。
6.将剩下的生姜一半切成片，一半擦成细姜末，将淀粉兑2大勺清水调成淀粉水待用。
7.鹿肚煮好后冲冷水凉至室温，逆纹切成5-7mm的片。
8.起油锅，先下姜片炒透。
9.再下八角同炒，待姜片边缘焦黄卷起时下细姜末略炒。
10.下鹿肚片翻炒片刻，烹入2大勺料酒，一大勺米醋，适量盐和糖。
11.下葱白翻炒片刻，倒入小半碗热水煮上半分钟到一分钟。
12.下准备好的淀粉水勾芡。
13.拌入一大勺米醋、一小勺香油和半小勺白胡椒后即刻关火，起锅盛盘。
好了，关于鹿肥肉怎么弄好吃视频教程和煮熟的鹿肉可以撒上白芝麻吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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