各位老铁们好，相信很多人对整个鲤鱼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于整个鲤鱼怎么弄好吃以及大鲤鱼的做法简单好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
大鲤鱼怎么做好吃
1/9鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净血沫备用。
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2/9肥肉切片，葱切3cm长的小段，姜切片，干红辣椒掰断，辣酱备用。
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3/9锅烧热，倒入少量豆油，加入肥肉煸炒2-3分钟。
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4/9加入葱，姜，干辣椒，花椒，八角，13香炒香。
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5/9倒入辣酱（可根据口味适量添加）炒香。
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6/9加入开水，末过鲤鱼。
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7/9放入鲤鱼。
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8/9加入少量生抽，料酒，一勺粗盐，大火烧开，沿着锅边淋米醋。
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9/9转中火盖上锅盖儿炖熟。
大鲤鱼的做法简单好吃
主料:
鲤鱼1条
辅料:
葱适量、姜适量、大料适量、肥肉适量、干辣椒3个、配料白糖适量、白醋适量、酱油适量、料酒适量
做法步骤:
1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。
2、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。
3、在头和尾部的位置各切一刀，两面相同。
4、剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动，右手轻轻拍动鱼身部位。
5、在鱼身上划刀，两面相同。
6、开火，加热炒锅，用生姜擦锅底和四周。
7、锅烧热后，加油烧热，把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色。
8、放入肥肉炒一会。
9、放入大料、葱、姜、辣椒炒香。
10、放入白糖、炒到白糖溶化。
11、烹入白醋、料酒、酱油炒开。
12、加入清水，大火烧开，转小火。
13大火烧开后，小火焖至15~20分钟，把汤汁收干，加入一些葱丝即可。
10多斤的鲤鱼怎么吃
十多斤的鲤鱼怎么吃？我国素有美食之国，历史上就有记载中国的美食。鲤鱼可以红烧，红烧鲫鱼味美色佳诱人口水。鲤鱼清蒸更是别有风味，让人流连忘返。
水煮鱼片更有独特的风味，十多斤的鲤鱼吃法更是多样化，涮鱼片是绝佳的美食，所以说十多斤的鲤鱼怎么吃都好吃！
做鲤鱼最好吃最简单的方法
原料：鲤鱼一条，辣椒，香菜，食用油，精盐，酱油，料酒各适量。做法：
1、鲤鱼处理干净。
2、热锅，加入适量花生油，将鱼放进锅内小火慢慢煎，洒一点盐在鱼身上。
3、煎鱼的同时把配料弄好：蒜拍开，姜切片，辣椒、葱、香菜切段。
4、把鱼煎到两面金黄，盛出。
5、用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白，加入辣椒，加盐，炒出香味，加一碗水煮沸。
6、把煎好的鱼放入沸水里，加入料酒，酱油加盖焖煮两分钟，收汁。加入葱叶和香菜。
好了，关于整个鲤鱼怎么弄好吃和大鲤鱼的做法简单好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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