其实红薯在锅子里怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解过年红薯装碗的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享红薯在锅子里怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
蒸米锅怎么煮红薯
1、准备材料：红薯：适量、水：适量。
2、用清水把红薯清洗干净。
3、在电饭锅中加凉水，然后将清洗干净的红薯放进电饭锅中。
4、开启电饭煲。
5、拿根筷子戳一戳红薯，戳透了就表示红薯已经熟透了，美味就可以上桌了。
红薯根茎怎么炒好吃
红薯根茎这样做好吃：先把根茎去丝，这样炒起来比较嫩，其次把红薯叶分成小瓣用清水洗干净，再次切蒜头、和小米椒留用，最后高温起锅烧油，油温很高时把红薯叶倒进去翻炒，放点盐，一分钟后把??好的蒜头、小米椒放进去同时放耗油，老抽上色就可以出锅了
过年红薯装碗的做法
用料
红薯2个
冰糖几粒
红糖一勺
姜末少量
淀粉少量
步骤1，红薯去皮，切滚刀
步骤2，油温升至6成热，下红薯，炸至表面金黄捞出
步骤3，放碗中码好
步骤4，锅中放半碗水，加入几粒冰糖，红糖一大勺（不喜欢甜的可以少放点），少量姜末（有点类似红糖姜茶的味道，不吃生姜可以不放），颜色会非常漂亮，水烧开糖融化后淋入适量水淀粉，让糖汁变的粘稠
步骤5，糖汁淋入码好红薯的碗中
步骤6，盖上盘子，放锅中蒸10-20分钟，时间根据红薯炸的生熟动态调整，炸的比较生的话最好蒸半小时左右
步骤7，蒸好后翻到盘中
红著碗子怎做
食材：红薯、白糖、红糖、水淀粉、醪糟。
做法：
1、准备3根红薯，适量的白糖，醪糟，红糖，用红心红薯或者一般红薯都可以做这道菜。
2、红薯清洗掉干净，用刮皮刀削掉外皮，最好切成滚刀块，还有一种就是切薄片，个人觉得切滚刀块口感更好。
3、锅内烧油，油温升至五成热时，把红薯块放入锅中，用勺子轻轻地推动让它均匀受热，保持中火火炸5分钟。
4、炸至红薯块定型，用筷子不停翻动，让红薯表皮金黄时，就可以捞出控油待用。
5、锅内加少许清水，放入适量红糖和白糖，开小火翻炒至融化，再加入准备好的醪糟，开锅后淋入适量的水淀粉，做成稍微浓稠的糖汁。
6、炸好的后红薯装入小碗中压实点，把糖汁淋入装好红薯的碗中，不要淋入太多，适量就行，3根红薯我做了2碗。
7、锅中倒入适量水烧开，把红薯碗，放入蒸屉上，盖上锅盖蒸20分钟，时间根据红薯炸的大小调整。
8、取出蒸好的红薯，找一个盘子倒扣盘中撒点芝麻，即可上桌啦，香甜浓郁，老少皆宜。
关于红薯在锅子里怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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